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很多人都问四川泡菜怎么做，为了方便更多人，详细做法已发至日志，现在再发一遍菜谱
叶子的小厨
1把萝卜切条腌制一夜2白菜对中切开 放在盐水里边腌制10个小时3大蒜 老姜切碎 洋葱 苹果 鸭梨打成泥状 葱 韭菜切断状 虾仁切碎4把 萝卜 大蒜 老姜 韭菜等一些材料放在盆里给调匀、然后带上一次性的手套涂抹在腌制好的白菜上面即可、【没有雨露和虾酱可惜啊51
毒药々尒眫
不知道大家是否也和我一样，有时候觉得没什么胃口的时候，就想来点酸辣泡菜。这年头，做个家庭主妇也不好做，因为有一些无良商人存在。每次出去采购食品的时候，比考试还要认真。针对购买的东西，要看看里面的成分，生产日期，总担心由于自己的疏忽给家人健康饮食带来麻烦。 言归正传，我今天做的这个泡菜，是几年前跟隔壁邻居阿姨学的。原本她的做法还要复杂一些，呵呵，因为我是个超级懒人，自己把做泡菜的工序简单化了。做这个泡菜真的很简单，零经验都可以。唯一要忌的是制作过程中要防油和腥味。一般做了之后10~15天就可以拿出来吃了。
落叶漫天飞
本来呢，一般都是腌豇豆比较好，俺的豇豆没种出来，周围的超市也不出售这玩艺，没办法，只能腌四季豆了，不过腌出来超出我的想象，很香很入味呢，同时也把腌过的辣椒一起炒，香着呢。这次是试验，量不多，豆子没到一磅，成功后还会再腌多点。
rosejyy2000
1鸡蛋煮熟2熟鸡蛋剥皮后，放入啤酒、糖和盐一起煮，煮干即可3出锅小窍门如果想要入味更多，可以在剥皮煮时，把鸡蛋切开口。
大hu大hu
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育生长都是必需的。
edison成成
进入美食天下已有半年，这半年在这里学会了不少东西，一直都想和大师们一样发表自己的作品，这红油豆瓣是我家炒菜常用的调味品，制作方法简单，材料常见，这是我伯父母从四川来我家玩时学的（他们在我家炒了一星期的菜，每天我都是吃得饱饱的），自从我学会了作豆瓣后，同事们都会上我家拿点，自己作的干净，材料实在没有添加剂
清香茶花
1香椿芽洗干净，去杂质，泡在清水中10分钟。2锅内烧开水，煮到香椿芽变成绿色即可。3捞出控干水分。4放到干净的盒子内，一层香椿芽一层盐。5摆放整齐后适当的按压下。6大约2天就可以吃了，吃的时候用清水洗净多余盐分。7储存的时候可以放进冰箱冷藏，如果时间很长也可以冷冻。
爽儿
平常都是把鱼子和鱼搁在一起炖，今天买了二条鱼，里面鱼子很多，就试着做了些鱼子酱，味道还挺不错。
含羞草111
现在正好是新蒜上市的季节，用新鲜的大蒜腌制出的糖蒜味道才好，超级简单的方法，有空试试吧。
vidazhou
