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一直在做与不做中犹豫，最后终于动手，而结果是酱黄瓜酱香浓郁，酸甜爽脆，大受好评
清水淡竹
酸甜鲜香松脆略带花果香气,早餐小菜.
天气好热，出门的欲望彻底没有了，不过好在我们热爱美食，可以宅在家里做美食，拍美食，也是一件很惬意的事情。 前段时间在电视节目中看到一款酱，跟自己平时做酱不太一样，于是备齐了原料准备试一下，因为加了海米，提升了酱的鲜味，做出来味道很棒，不管你是拌面条下米饭吃馒头都很搭。
sunshinewinnie
1热开水晒凉待用2洗干净辣椒大蒜和嫩姜待用3开水冷却后放盐4然后把嫩姜辣椒大蒜放进去5最后密封好 去几天就成酸姜了！
蓝喜梦
酸辣清爽的下饭小菜！
阳春白雪三月三
秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，是一种适宜的营养保健蔬菜。
小艾厨娘
折腾了一下的香菇酱要是不好吃就对不起我这功夫了，还好得到了大家的赞扬，虽然很累，但是真心很开心！拌面条或者拌米饭都很棒！
小堂堂妈妈
2013年9月22日上传本菜谱，因疏忽调料有所遗漏，特此更正～～
loveliontender
对于辣味的喜爱，也许不及川湘地区的人们的深入骨髓 但，至少也是无辣不欢，是日常餐桌必不可少的味道之一 每每入川，总是忙于寻找那些街头巷尾的小吃或是大店小店的辣味菜 比起油辣子，对香辣剁椒酱的爱更甚 做个剁椒鱼头，香辣汤或是炒个辣菜，这香辣剁椒酱都是极好用的 说起香辣剁椒酱，我只爱妈妈做的秘制剁椒酱，比起外买的剁椒酱，更多一种独有的香味儿 以前每次回家，妈妈都会装上一大罐打包让我带回来，总笑自己如骡子一般，尽驼一些沉甸
一叶小舟123
自己制作芝麻酱是以前从没想过的，自从有了破壁机，就什么都想自己试着做。这不，美味的芝麻酱，分分钟就搞定了，干净卫生，吃着放心，何乐不为呢。
yxeg5
