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水分较多的白萝卜，生吃、凉拌都很好吃。一次在饭店吃了一盘脆萝卜，那酸酸甜甜、清爽的滋味，让我久久不能忘记，总想着自己能做出来。偶尔在电视上看到了腌脆萝卜的方法，我便记下了，并且自己动手“丰衣足食”。
冬季心情
咸鸭蛋食材鸭蛋500g食用盐50g黄泥适量水适量草木灰适量咸鸭蛋的制作方法有几十种纠结了好久绘制简单的制作适用于现在什么都快速的时代还是绘制传统的制作最终还是选用了传统的腌制方式欧阳应霁写到：“我们这些路过的游人会惊讶某些已经是属于祖辈上几代的事物以至味道竟然可以大致完好的有意无意地被保留下来”或许过时的制作方式才能了解到祖辈们过往生活的叙述也算是对食物的尊重好的东西总是可以多一些期待真正的吃货也一定可以找到这些特别的食材每年端午节前几月长辈都会开始准备腌制咸鸭蛋黄泥总是必备材料老人们常说这样才能保证蛋黄
绘食录
3月头的时候，腌制了一批鲜鸡蛋，今天刚满一个月，蒸了一个品尝，感觉没有市面上的咸，而且出蛋油了，好开心。以前试过用盐水浸鸡蛋，超高浓度的盐水，鸡蛋放在里面都浮起来，待鸡蛋沉下去的时候，就可以吃了。虽然盐水浸泡的比滚酒沾盐的做法来得方便，但是很咸。相比之下，我们比较喜欢干腌咸鸡蛋。
Q猪宝宝
香椿芽，是香椿树的嫩芽，早春上市的树生蔬菜，被称为“树上蔬菜”。早春时节，香椿树吐出嫩红的芽叶——香椿芽，这就是人们称为时令名品的野蔬，俗称香椿头！香椿不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。香椿味苦涩、性平、无毒，入肝、胃、肾经，有开胃爽神、祛风除湿、止血利气、消火解毒、润肤明目、杀虫的功效！故民间有“常食香椿芽不染病”的说法。
麦子老妈
1咸鸭蛋先用清水清洗干净，清洗的时候鸭蛋不要在清水里泡很长时间，因为鸭蛋里进入水分的话，在腌制的过程中容易坏。清洗干净后要用一块干净的布或是厨房纸巾马上擦干水分，在凉一会。2晾干水分的鸭蛋放入白酒里浸泡2分钟。我用的就是比较便宜的二锅头。3从酒里拿出来以后将鸭蛋在盐碗里滚一圈，均匀的粘满盐粒。4然后将鸭蛋每一个都用保鲜袋或是保鲜膜包好。5将包好的鸭蛋在放入太阳下晒一天。然后放入阴凉避光的地方，20天或是30天就可以煮着吃啦！小窍门关注公众号【杜鹃花美食】即可订阅我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦！
杜鹃花美食
怎样腌制出蛋黄出油又香的咸鸭蛋呢，今天和大家分享一种用白酒腌制的方法，很简单的
清水淡竹
第一次吃秀火牛肉酱，用一小勺细细品尝，不辣，咸淡适中，口感细腻，唇齿留香，成功的保持了食材的原汁原味，味道也更贴近我们的味蕾和胃。从外观上看，相比其他牛肉酱，一看就很有食欲的感觉，大颗牛肉粒和榛菇，再融入辣椒的香味，真真是绝配；从味道上看，它给人一种“家”的味道，让我想起了妈妈那熟悉的味道；从营养上看，牛肉低脂高蛋白，加上营养丰富的榛菇和陕西辣椒，比较适合减肥的女神和男神。拌面，拌米饭，蒸煮炒菜，火锅酱料必备，增进食欲，使口中美食锦上添花。
美食侦探yk
咸菜，具有解腻，下饭的作用，平时喝粥，吃年糕等，吃些咸菜会感到爽口。
炫润丝巾
自己做的小咸菜，干净又好吃！
悦悦玉食
1【食材介绍】草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。2用盐水清洗草莓，把食盐放入清水中15分钟，能更好的清洗残留农药和小虫子。3去掉草莓头，加入蔓越莓干果、桂圆干果（按照个人喜好，蔓越莓和桂圆对女性内分泌的调节很好，可搭配一些）4加入蜂蜜（蜂蜜中含有
卿记养生
