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1辅料。2鸡脖用水泡30分钟，捞出控干。3锅中放入少许的油放入花椒 辣椒 大料爆香。4加入鸡脖煸炒至变色备用。5另起锅 小火把郫县辣酱炒出红油。6放入葱姜蒜爆香 放入酱油 糖 盐。7加水烧开。8倒入鸡脖，烧开转小火至收干汤汁即可。9盐要少 因为郫县辣酱就是咸的。
西马栀子
味道一流
Apple~敏敏仔
1将青椒切丝、大蒜拍碎、葱切花待用。2新鲜土豆。3剥皮、切丝 /过滤掉淀粉。4捞起待用。5将青椒丝和大蒜放入土豆丝里。6锅里放油烧热（七八分热），倒入土豆丝。7翻炒大火）。8炒至土豆丝断生，加入盐。9加入味精。10加入葱花。11翻炒均匀，起锅。12装盘即可。
Sincerity
剥虾仁是个细活，要我做的话我还得考虑一下吃还是不吃。不吃就不用剥的意思，要是不用我自己剥，那肯定是吃的。呵呵！家里带来的虾仁，小蔡妈已经剥好了的，本来是要打虾丸子的，结果给拿来了。
霞美人
老公很喜欢吃春卷，我也经常自己做，喜欢韭菜，胡萝卜，鸡蛋，豆芽的，这次就用了家里有的材料，豆芽就没了。做法很简单，大家一看图片就知道了。
采衣
说说这个菜吧，以前一直吃的炖的煨的，有点腻了，偶尔想这换换吃法，换换口味。别有一番风味！
yoyochen
我为大家推荐了一款，自己认为比较营养，比较搭配合理的健康什锦小炒“桃仁鲜虾炒什锦”。这可是大炒勺自创的哈！假如，您看到其他地方有售，那可能就是抄我的，呵呵！好的营养的东西，大炒勺愿意无私的奉献给大家，绝不保留。
大炒勺
1黄瓜去皮，切段，挖掉一半籽，用盐腌一下。虾去头，剥壳，浆好，虾头熬汤。2虾盘起塞在黄瓜里,露出虾尾,隔水蒸８分钟左右。3这是明太鱼子。4取一点鱼子和奶酪酱。5虾头熬的汤调成浆汁。6出锅时趁热浇在黄瓜上。
草月
1白莲藕去皮洗净切丝、放入清水中侵泡去掉表面的淀粉。2木耳、肉丝、调料........3炒锅放底油、肉丝炒至断生发白即可、放葱姜。4倒入藕丝木耳放入调料、可根据自己的口味添加、快速翻炒。5出锅装盘。
江南偏北
1鸡肉一块。2红黄彩椒各半个。3太太乐黑椒鸡柳快炒酱一份。4青椒一个，准备的葱和青蒜苗都忘记放了，忽略不计，也可以放入。5鸡肉洗净，剖成薄片。6将鸡肉切成条状备用。7彩椒切成长条。8然后斜切菱形块状备用。9炒锅放油，烧至温热。10下入鸡柳翻炒至颜色变。11下入彩椒炒一分钟后，放入天天快炒酱。12将快炒酱与锅内食材翻炒均匀，稍微炒一会，待调味浸入食材即可关火食用。
芷萍
