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前天在一饭馆吃饭，点了个家常豆腐，用老豆腐做的，真是又油又辣又不好吃，很不对自己胃口，昨个自己在家烧饭，尝试了下自己做家常豆腐，虽然不正宗，但味道确实很合家人的胃口，用的嫩豆腐，吃起来口感嫩滑，香气四溢，适合自己的就是最好的，哈！
鱼家小厨
千页豆腐，是一种源于台湾，而后结合大陆研发人员的技术新开发出的一种美食，2007年左右面市，它以大豆精华“大豆蛋白”为主要原料辅以全新的生产技术精制而成，是一种低脂，低碳水化合物，高蛋白美食。其不仅完全保留了豆腐原有的细嫩及营养价值，更增强了它的Q度，爽脆，耐煮，弹性十足，可切成如纸般的薄片，并有超强的吸汁能力，完全颠覆了人们对传统豆腐的概念。 今天坨坨妈推荐的这款美食就是以千页豆腐为主料的料理——红烧千页豆腐。 做素菜想做得好吃，万变不离其中的道理就是要加入荤菜的成份，甭管是加肉加骨头加内脏加高汤或
坨坨妈
为什么说是懒人版的呢，因为我省去了制作派皮的繁琐，直接用印度飞饼来代替。哈哈哈哈懒吧。。。
西马栀子
糖者甜，能益脾胃、养肌肤；酸者入肝胆，养筋益韧带。所有糖醋料理皆具有养益肝、脾经脉的效益。而猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等营养物质。排骨炖煮后，其可溶性的钙、磷、钠、钾等，大部分溢入汤中。钙、镁在酸性条件下易被解析，遇醋酸后产生醋酸钙，可以更好地被人体吸收利用，因而糖醋排骨可以提高煮排骨的营养吸收率，非常适合给老人孩子补钙。
思凡星·家
荷包蛋是我们吃蛋的传统吃法，但是为了吃两个蛋又要起锅，很是麻烦，最近我发现了一个好办法，就是用微波炉来煎荷包蛋。
容氏家族
1取面粉250克，加酵母4克、泡打粉4克，白糖40克，拌匀后用水和成面团，醒发10分钟。2将醒好的面团取出下剂。3再揪一小块面沾上油，在面饼上抹匀。4分别包入剂子中，搓成团后压成饼坯。5表面先刷蛋清。6然后再沾上芝麻。7放入30-40度的蒸锅中，加盖不开火醒20分钟。8肉馅下入锅中干煸。9炒熟后加入酱油、盐、胡椒粉、姜末、香菇碎。10关火加入葱花、香菜梗、熟芝麻、鸡精拌成馅备用。11醒发完的烧饼蒸5分钟。12出锅用平锅煎至两面金黄。13切开夹入炒好的肉末即可。
梅依旧
介绍一道鸡腿菜，做法那是相当简单，味道那是相当没的说，哈哈，请看【蒜香鸡腿排】。
海蓝澜
核桃营养丰富，大家都不陌生，可是水晶核桃你吃过吗？
心儿厨房
1鲫鱼清洗干净。2控干水份，拍上干面粉。3锅里加油，烧至8成热时放入鲫鱼炸至两面金黄，炸的时候时间长一些，把鱼内的水分炸干，才能外酥里嫩。4炸好的鱼，捞出，控油，备用。5锅中放少量的油，放姜丝和蒜末。6随后倒入老陈醋，出香味后放味达美，白糖，老抽，料酒，胡椒粉。7倒入水淀粉进行勾芡。8放入炸好的鲫鱼，翻炒。9放入青红椒丝（家里没鲜红椒，我放的干红椒），香菜段翻炒。10最后撒上熟白芝麻，淋上几滴香油即可出锅。小窍门此菜是酸中带甜，甜中带咸，咸中微辣！
心儿厨房
今天和鸭给杆上了哈，又来一道鸭。。。不过这个我觉得芋头好吃过鸭。。。
皮皮熊
