酥肉做汤更是汤鲜味美。
Sincerity
1將五花肉剁成肉沫、生姜加入一起剁。2葱切成葱花。(最好只要蔥白3将切好的葱花放入肉末里。4然后加入适量盐。5加鸡精。6胡椒粉。7调料放齐后拌匀。8将肉馅放在抄手皮中间。9然后对折。10筷子上沾上水。11将沾上水的筷子在抄手的左角处抹上水。12这个部位注意啊!不然包出來不像哦。13******14成功包好。15包好的抄手。16水烧开。17然后下锅煮。18抄手慢慢浮出水面。19完全浮上水面就熟了。20放调料到碗里。盐。21鸡精。22胡椒粉。23生抽。24醋。25花椒油。26芝麻油。27大蒜水、红油。28然后
Sincerity
1选择新鲜的通脊肉洗净切丝。2肉丝加几滴老抽手抓上色入味。3我用的是葱伴侣、个人感觉这个酱味道不错。4大葱切丝垫在盘底。5接下来就可以炒肉丝了、首先把腌制好的肉丝入锅翻炒。6大火快炒至肉丝发白即可、出锅装盘待用。7净锅放入低油、倒入甜面酱多少可根据个人口味适量加入、炒出香味。8随后倒入刚翻炒过的肉丝、面酱的味道不需另加作料、口味重的也可酌量加入、肉丝入锅后大火快速翻炒至酱裹住肉丝即可出锅。9出锅装盘、可用千张卷食、也可用手擀煎饼、上图。
江南偏北
人人会做的新奥尔良烤翅:
江南偏北
我从小喜欢自己动手做东西吃,也有拍照,但是也只能在空间上传一点点。走到美食天下,立即注册,因为可以跟大家交流啦! 馒头做了不少,包子倒是第一次,算是我的处女作了。总是在外边买包子吃,但是感觉奇怪,很白的面,自己是做不出来的。发现,还是自己做比较保险。本人素食主义,所以就做素包子啦,其实素包不一定就比肉的差,只要味道出来了就行了。而且做法简单。我花了3个小时,终于完成我的作品了。
milkcat918
很普通,很简单,却也很清淡哈~吃起来的感觉就跟食材本身一样简单----汤很清,喝起来有淡淡的土豆香,白菜软软的~O∩_∩O~
高高
这道是日本居酒屋的常备小菜,酸酸的味道解腻又开胃。。。
桃桃酥
1鸡斩成小块,下沸水焯一下出锅,洗去浮沫备用;2香菇去蒂,洗净切两刀成1/4块备用;3准备少许冰糖,姜拍裂,蒜去皮,葱打成结;4蚝油和生抽调成汁备用;5炒锅放少许油,小火,下冰糖熬糖色;(熬糖色的方法见:http://home.meishichina.com/space-54288-do-blog-id-41072.html)6熬出糖色后,倒入鸡块爆炒;7放姜蒜,炒5分钟;8放蚝油和生抽汁;9再放香菇炒匀;10转入电压力锅,放入一小碗肉汤或水,放葱结,选择“鸡/鸭肉”键;11在压力锅里压制好后,回锅收汁;
双鱼座米屑儿
这是波罗地海的小鲱鱼净肉煎制的。
maria_ping
韩式三拌还是前天晚上看电视的时候学的,北京7的《食全食美》请来个韩国人,据说是以前唱《好男人》滴银,不认识。
酸辣土豆丝