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有的时候烘培也是要讲究一下健康的。无油少糖酸奶蛋糕，配上沙拉和薯泥，听起来就健康啊。酸奶我用的是完全无脂无糖的酸奶，烤出来的蛋糕带一点点的酸和一点点的甜，加上绵软的口感，和沙拉配起来也是不错的。沙拉的部分我选了牛油果和紫甘蓝，可以使口感丰富一些并且颜色也很美。用薯泥代替奶油，一样美美的甜甜的。还有薄荷叶清爽味道很适合夏天啊~~~
zeychou
这个饼干的配方是低黄油，低糖版本的，特别适合嘴馋又想吃的朋友。我一直想做一款极具个人特色的饼干，于是突发奇想是不是能在饼干表面画些图案，这是一次大胆的尝试，也是一次艺术与美食的完美结合！
美女厨娘晓晓
高粱可能大多数人都没见过--高粱熟了红满天。。。一首‘九儿’让大家知道了高粱，但是在我小的时候我们老家可是很多种高粱的，一到秋天满地的高粱熟了，那时候小孩子还真没看出有多美，又跑题了哈。说起高粱，还真是挺不错的，小时候老妈会用黏高粱包汤圆吃，过年时老妈又给我磨了些年高粱粉，我这次就添加了高粱粉来做蛋糕，别说还真的很不错呢，加入芒果泥，再装饰芒果片，美味哦。。。
雪峰儿
蜂蜜牛奶小蛋糕，奶香味浓郁，很不错，就是添加了蜂蜜上色比较深。。
雪峰儿
菠菜戚风蛋糕（8寸）
点妈爱烘焙
南瓜戚风蛋糕
点妈爱烘焙
健康100%烘焙，就是要用烤箱做出最健康的美食！今天用烤箱的低温发酵功能做老北京奶酪。 老北京奶酪虽然叫奶酪，但它和普通意义的奶酪是不一样的。一般说的奶酪是牛奶中提取的，蛋白质和脂肪含量都很高，而老北京奶酪是利用米酒让牛奶凝固，通过温度获得口感爽滑，温度醇香的牛奶制品。老北京奶酪是从宫廷传人民间的。我以前也发过菜谱，是用白色的米酒做的那种纯白色的老北京奶酪，正宗的做法就是那样的。今天做的这个不是传统老北京奶酪的做法，但效果则基本相同。我用的是红曲米发酵的米酒，颜色是红色的，还是就是今天这个奶酪
万山红
草莓夏洛特，以草莓之名冠之以皇冠
甜绿sweet
13个芒果分成3部分：1个用B200R搅碎，1个半切丁，剩半个留着最后装饰用。2吉利丁片掰成小片，用冷水泡软滤干水分，待用。3蛋黄加25g幼砂糖用打蛋器打发到浓稠发白的状态。4水、25g幼砂糖一起倒入锅里煮成糖水，直到沸腾。5关火加入第1步泡软的吉利丁片搅拌融化。6第4步的溶液一边缓缓倒入第2步打发好的蛋黄中，一边缓缓搅拌均匀至常温。7另取一只碗，装入马斯卡彭芝士，用打蛋器打至顺滑。8打至顺滑的芝士加入第6步的蛋黄糊中搅拌均匀。9芒果碎加入8步骤中搅拌均匀。10150ml淡奶油加入25g幼砂糖，用打蛋器打
迪晨风
思慕雪（smoothies）是一种健康饮食概念,它是用新鲜的水果或者冰冻的水果，用多种水果混着一起，果汁、果泥和乳制品用搅拌机搅拌成的饮料。它基本上是一种杯中的健康食品，夏天可以加点冰块一起搅拌，思慕雪是一种冰爽的健康饮料，夏天懒得在厨房做饭炒菜，可以搅拌牛油果香蕉思慕雪来代餐，有饱腹感，美味又健康。【牛油果思慕雪】是一款绿色的能量思慕雪，牛油果和香蕉制作的思慕雪不仅提供足够的能量，口感还特别好，柔顺细腻，营养丰富。
康妮chen
