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上个周末是母亲78周岁的生日，亲手做了一个生日蛋糕送给老母亲。回老家接近2个小时的路途，只能做奶油霜裱花蛋糕，匆忙中总算做了一款凑合拿出手的蛋糕，没想到得到了大家的不少好评和鼓励，真的内心很满足了，因天气有点转暖，怕奶油时间长了化掉，裱花的整个过程手忙脚乱的根本无法拍步骤，有不详细的地方见谅。
金娃美食
前段时间家里有人送了车厘子，刚巧黑森林是我一直都想做的蛋糕，于是就做了这只蛋糕。但后来都是我自己一个人吃完的，别人一点儿都没帮忙。不过，新鲜的水果的鲜甜搭配上新鲜奶油的香甜，口感非常清爽，这是买来的蛋糕所不能比的，所以才这么美味。给图片换了个模版，希望比以前更好看了。
NICE2meetU
做一个独一无二的可爱的卡通蛋糕为宝宝庆祝生日吧。KT猫蛋糕，给女儿的生日蛋糕。
煮妇小食光
戚风蛋糕（chiffoncake，原意是指如丝绸般的细致，内含丰富水分，同时借助由打发蛋白产生松发的组织特性。相信大家都不陌生，一种比较基本的蛋糕体。特点是水分含量高，组织松发的弹性，除了细致爽口外，较海绵蛋糕湿润。学习烘焙，肯定都会试这款蛋糕。但是想做好这款蛋糕，做到完美，真的很不容易，这个我深有体会。有很多小细节需要注意，稍不注意，就有可能失败。所以值到今天，我也没能做出一个完美的戚风蛋糕。
尘欢
这个蛋糕是我生日那天做的，由于当天现提的货，加上时间非常紧迫，打发的淡奶油不是很理想，而且四周巧克力屑沾得也不美观，可是，味道真的是没得说的。连一向对甜食不感冒的老公都不住地称赞：“今天的蛋糕真的很好吃！”也许并不正宗,也许造型还差一些些,也许……但是，真材实料加上咱的真心实意，蛋糕的味道又岂能掺假？接宝贝回家，一起点蜡烛，心爱的小胖妞用她稚嫩但甜美无比的软软童音为我唱了一首世界上最好听的“生日快乐歌”，让我觉得简单的生日却过得幸福极了。晚上，一碗酸汤长寿面，吃出的是平常日子里的不平常滋味。可可戚风的做法
提啦米酥
1将图案画在白纸上2翻面后覆盖上油纸3在油纸上用融化的巧克力勾出轮廓4再用红色巧克力将蝴蝶结涂满颜色，用奶油霜将其余的地方都涂满奶油并抹平5将淡奶油加入白糖后打发6将蛋糕分成三片后每片涂抹奶油并放入水果碎，表面抹上淡奶油7上表面抹平后开始抹平侧边8整个蛋糕抹好奶油，表面尽量平。9移动到垫纸上开始裱花10裱上花边11放上图案12裱的玫瑰花13将花放到蛋糕上14再裱几朵小花点缀一下，整个蛋糕就做好了。
金娃美食
第一次做生日蛋糕，想了又想，改了又改，成品与原设想完全不一样，，不过也算做成了，不会裱花，也不会做别的花样，只是简单摆了下，
尚小可
1戚风蛋糕材料2蛋黄加20克糖加油加水搅拌均匀3筛入面粉4搅成蛋黄糊5蛋白打散分加几滴白醋两次加糖中速搅打6打至硬性发泡即可7挑小部分蛋白入蛋黄糊盆内翻拌均匀8再倒回蛋白盆内9切拌翻拌成蛋糕糊10倒入模具11烤箱预热140度30分钟，160度30分钟即可12出炉倒扣脱模13把蛋糕从中间切成两片14准备好水果，把黄桃和弥猴桃都切好15胡萝卜上锅蒸熟打成泥16奶油加糖17隔冰打发18第一层抹上奶油铺上黄桃丁和葡萄干19再用奶油抹平20铺上第二层抹平21把上面用水果摆出自己喜欢的图形22再用裱花嘴裱出自己喜欢的
秋雁红枫
最近败了套裱花工具准备革命了，先从简单点的开始做，竹编是我比较喜欢的图案也易学，所以就弄个竹编花篮！本来想学做玫瑰花，但是奶油不够用了，随便挤了点小花马马虎虎看吧！
落雨无声
只有你想不到，没有你做不到！会做蛋糕的，不会做蛋糕的，只要你身边有蛋糕、巧克力、彩珠这几样材料，就能做出这么可爱的迷你蛋糕。棒棒糖蛋糕（Cake Pops）是继纸杯蛋糕之后在欧美国家掀起的另一股甜品风潮。这款可爱的微型蛋糕会让你有无限的创作空间。看到这些经由自己亲手创作出千变万化的、可爱的、多彩的棒棒糖蛋糕，是否会让你的心情也变得不言而喻。可爱风继续席卷而来！看到这些小小的球形蛋糕，亲们有没有眼前一亮呢？！周末不出门游玩那就在家带着孩子一起制作棒棒糖蛋糕吧！又或是送给小朋友当礼物，看着孩子们欢呼雀跃的样子
@v好好@
