当每个人深陷烘焙不能自拔的时候,饼干神马的都是浮云,只有戚风蛋糕才是长撸的货,这么考验功力考验耐性的,成功后的那份喜悦是做其他甜品不可比拟的,真心的会感动得无以复加啊~~~这个方子其实有点点改动,添加了一下小东西,做出来的东西很不错,大家试试咯~~废话不多说,先上方子~~!!!
小`yuan.
戚风做的比较多了,为了吸引孩子,所以总想着变点花样,柔软的戚风蛋糕里面加入了蜜红豆,咬下每口都是惊喜哦!
阿大^.^
1准备好裱花用的杯子蛋糕,蛋糕糊的做法参考我之前花朵蛋糕的做法,链接是http://home.meishichina.com/space-2140285-do-blog-id-364801.html。2将蛋糕糊分别倒入一次性蛋糕杯中,蛋糕糊不要倒太满,八分左右即可。3为了增加口感,我在蛋糕糊中加入了适量的蓝莓干。4将装好蛋糕糊的蛋糕杯放入烤盘中,再放入烤箱进行烘烤,温度为175度,时间为15-20分钟,蛋糕表面膨胀且为焦黄色即可。(各家烤箱品牌不同,时间和温度请自行设定)5烘烤好的蛋糕出炉时会很膨胀,待放
duzhaoteng
1先做戚风蛋糕,蛋白跟蛋黄分离,留出4个蛋黄,先把蛋黄打至变色浓稠,边打分三次加入油,混合均匀再加入牛奶跟40克果珍搅拌均匀,再筛入低粉搅拌至无颗粒面糊2蛋白装在无水无油的盆里,打蛋器上也是无水无油,加入盐跟柠檬汁(没有柠檬汁的可以加半瓶盖米醋)低速打至起泡加入25克砂糖的三分之一,转高速把剩下的砂糖分两次加入打至硬性发泡(如图,大概是7—10分钟)3取三分之一的蛋白放入拌好的面糊里,剩下的蛋白也分两次加入轻轻从下翻拌4拌好的面糊倒入铺好油纸的烤盘内,震去大气泡。放中层上下火200度5分钟,改上下火160
奇含84
明动的双萌,让你魅力十足这样的双眸 要补充新鲜的养份这样的养份,来自大自然的赋予蓝莓,来自大自然的护眼专家迷人的深紫,给你带来迷人的双眸在张开的那一瞬间,唤醒早晨的阳光涛妈为你们送上这样一款美味又营养的酸奶蓝莓蛋糕,味道相当的不错哦,喜欢蓝莓的朋友,不能错过这样的美味,家里有孩子的朋友,也不妨给孩子做上一款,蓝莓会让你的孩子有一双健康明亮的双眼呢!
小瑶的美食
南瓜即可当饭又可当菜,还可以做甜品,还是西方万圣节最重要的物品,南瓜的营养价值,主妇(夫)们均已耳熟能详,还可以用南瓜做出千变万化的美食;南瓜还极易栽培,种在院边墙头,地边埂埝,随手扔个种子,均可生长良好,有时我总是幻想,什么时候住乡下,有个小院,可以种我喜欢的,特别是南瓜,我不过万圣节,可是我要吃南瓜。。。这次买的南瓜,颜色特别鲜艳,也特别甜,在蒸南瓜的时候,散发出南瓜特有的香气和甜味,打成泥之后,先做个南瓜派,余下的就做了这个黄金玫瑰卷,蒸好的颜色也确实惊艳。
悠哈厨房
小的时候就很喜欢吃鸡蛋糕,那时候都是没有夹心的,刚好寝室里面还有一罐果酱,索性做出个果酱夹心蛋糕哦~一口一个,咬开的全是惊喜呢!
恬萝姑娘
孔子說:君子固穷!我们虽然不富有,虽然开不起豪车,住不起豪宅。但是我们不想安于贫穷,我们每天在努力,在拼搏。人家是开着奔驰,我们是把它吃进肚子里。(我家都不喜欢太甜的味道,所以我的糖量都比较低。口感比较淡。喜欢口味甜的,可以适量多加点糖。)
蝴蝶舞翩跹
11包红茶用50克开水冲泡,约10分钟,取出30克红茶水备用,并将袋中的红茶沫取出备用;2蛋黄中加入糖搅拌均匀,使糖融化;3加入红茶水搅匀;4加入玉米油搅匀;5加入过筛的低筋面粉,搅拌均匀;6加入红茶沫拌匀,备用;7在蛋白中加入盐和几滴白醋;8分三次加入事先混合好玉米淀粉的糖,低速打至湿性偏干状态;9取出1/3的蛋白加入蛋黄糊中,翻拌均匀;10然后倒回剩余的蛋白中;11继续翻拌均匀;12将拌好的面糊倒入模具中,轻轻震出气泡(正好来电话,忘震了),烤箱预热170度,放入模具后,温度调至150度,烤35分钟,
january0106
我们家人都喜欢素面朝天的蛋糕,不用太多的装饰,简简单单就很好~我自己吧最喜欢戚风蛋糕,虽然不像奶油蛋糕那么好看,但是可以用~手~掰~着~大块大块的吃,十分符合我的风格哈哈~但是一个素面朝天的戚风蛋糕也不算怎么好看,索性来个双色的大理石戚风蛋糕吧!
恬萝姑娘