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咱中国的年夜饭讲究的就是个喜庆,热闹,菜式多样又都赋予了其吉祥的寓意.MOMO在日本生活,已经好多年没有感受到春节的喜庆气氛啦!这次也偷偷现丑啦,准备了几道具有日本风格的年菜,如果能给大家的年夜聚会上增添一道特别的风景,那就是我最大的成绩啦! 首先上道玫瑰花寿司与三文鱼刺身大拼盘,寓意花开富贵.满眼盛开的鲜花富贵喜庆,祝福各位在新的一年万事如意,花开富贵!
MOMOCOOK
今天逛超市看到有做寿司的卷帘卖，忽然想吃寿司了，想到过两天正好有一个party，而且在美国又很流行，所以打算做些寿司在聚会上吃。下面让我来教你做吧！本来想做鱼子酱的，不过我看都不是很好，所以就没买。
鱼美人
1洋葱、胡萝卜、番茄分别切成小丁。2准备好鱼蓉。3热锅加少量油，将洋葱放进去翻炒。4加入胡萝卜。5放入番茄翻炒至熟。6加入鱼蓉，加一点盐调味，盛出备用。7将鸡蛋打散，摊蛋皮一张。8准备半碗米饭。9煎好的蛋皮平铺在案板上。10铺一层米饭，压紧实。11将前面炒好的料放到米饭上，压紧。12将蛋皮卷起来，用刀切开即可。小窍门1、米饭可以根据个人喜好加入芝麻香油或者寿司醋等。2、卷起来的时候尽量压紧一点，防止散开。
小羊小小
假日期间，亲朋好友相互走动，难免有孩子的身影。这些小家伙人来疯，哪个不是开心的玩的饭都不好好吃。寿司作为午后小茶点来款待这些小客人，是再合适不过的了。细心地妈妈们，你们准备好了吗？寿司以前没做过，凭想象觉得应该做的出来。紫菜都是现成的，以前都是用来煮汤或者吃水饺当配料了。儿子喜欢糯食，就选用了糯米。
籣草児
1黄瓜一条，芒果两个，香甜沙拉酱适量，肉松适量，苹果醋适量，芒果切条。2米一斤，放适量水蒸成熟米饭，稍微晾凉还带着温热，然后倒适量的苹果醋搅拌均匀，这样苹果醋的味道会吸入米饭中，喜欢浓点的就多放点，根据个人的喜好。3铺竹帘，放一张寿司紫菜，舀适量的饭，戴上一个保鲜袋把米饭稍微摁压。4涂一层香甜沙拉酱，放适量肉松。5再放一条黄瓜和芒果。6先用竹帘把寿司馅的最前端包紧。7然后把竹帘慢慢的往前拉紧。8拉到顶，这时候就成一个寿司卷了。9再抓紧竹帘摁压成四方形。10这时候的寿司就比较紧实了。
球球厨窝
1鸡蛋做成蛋皮。2胡萝卜切丝焯水。3黄瓜切丝备用。4蒸熟的米饭放凉后打散，加入熟的黑芝麻和寿司醋搅拌均匀。5铺寿司帘，摊开紫菜，先将饭铺平。6再将黄瓜丝、蛋皮、胡萝卜丝放上。7用手卷动帘子，顺势用竹帘将紫菜卷起，尽量卷的稍微紧一点。8卷好后，等寿司固定再松开寿司帘。9卷好后，用刀沾点水，切成相同大小的小卷，摆盘即可。
尘欢
1大米和糯米4:1的比例，放电饭煲中煮熟后放凉。2碗中倒入一点盐、两汤匙糖、一汤匙白醋，调匀后加热溶解，为寿司醋，然后倒入米饭拌匀。3鸡蛋摊成蛋皮。4黄瓜、胡萝卜、火腿、鸡蛋饼分别切成细长条。5寿司帘上铺上寿司海苔。6然后再把米饭铺在海苔上，顶部留2、3厘米的空，米饭上先抹一层沙拉酱，再抹上番茄酱。7把黄瓜条、火腿、胡萝卜条、鸡蛋依次摆上，撒上肉松。8最后用寿司帘卷起来。（卷的时候要压紧点，切出来的寿司不会松散）9将卷好的寿司放置一会，刀上沾水将卷好的寿司切成小块，每切一次沾一次水。10当时吃不了的可以用
洋娃娃@
太阳花一样的寿司，看起来很漂亮，给家人和朋友显摆一下很不错哦！
老杨的厨房
这款创意寿司蛋糕，单就其做法来说，其实简单的很。不过，需要的是一点点的巧心思，一点点的耐心，还要掺杂部分的爱心！要是有了这几点，估计你也会轻松自如，开开心心地将其做出来了！春游带着它，养眼又好吃，会给你的游玩增添些许乐趣呢！
俊良老妈
春天的脚步渐渐的远行，每到春暖花开的季节，怎么着也得抽点时间出去走走。 生长在武汉，虽说东湖、梅园年年去，可始终喜欢那儿的风景，喜欢湖中的小船，喜欢小桥上清风拂面，喜欢坐在湖边的草地上，静静地聆听那湖水拍打着岸边的声音······看看新闻电视天天都在曝光哪哪的啥有问题，想想都可怕！还是老习惯，自己准备点便当吧。卤制一些鸭掌、鸡腿、猪蹄之类的，再带上牛奶、八宝粥、水果，吃着放心还舒心呢。
籣草児
