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这个菜，做法简单，但是味道超级棒。配米饭吃，简直是一绝。剁椒的味道本来就是香辣独特，纯用剁椒来炒菜，原汁原味的香辣，和鸡肉的香味很好的融合。
老杨的厨房
海蜇脆脆的口感极好，加上黄瓜的清口，两者结合便成为人人喜爱的美味佳肴。此菜调味料中增加了少许干辣子粉，使菜的口味略带微辣，炎炎夏日中享受此菜会让人更加开胃。
zs悠悠
上次买花甲，买了一斤左右有5个死的，所以这次精挑细选就怕有死的！选贝壳类秘诀：一定要活得！网上说什么合的紧的就是活得……其实不准的！ 我上次买花甲就挑的都是紧的……结果5个死的…… 细心的人会发现，花甲或者沙白这类的有的都喜欢露出一段“小舌头” 我一般都是拿那个勺子碰一下，缩回去了就是活的。如果没缩回去就压一下~如果缩回去了就是活的。不伸“小舌头”的我都会选半张口的，碰一下，如果合上了就是活的！ 精挑细选选了11个活的沙白~！从超市出来就去拿了一些冰块保鲜~！回到家打开，还好~还活着好
芯?若琉璃
刚在我的新浪博客和微博发布了一下，现在赶快来美食天下发布哈哈！
哆啦Amo小厨房
【椒盐凤尾虾】，闽菜，以海虾为主要原材料，辅以鸡蛋、小麦面粉和多种调味料烹饪而成。色泽淡黄，外酥内嫩，味美鲜香。富含多种蛋白质和微量元素，营养丰富。
小厨飘香
1鸡胸肉切丁后，加入酱油1勺，盐半小勺，白糖半小勺，料酒半勺，搅拌腌制15分钟，姜，蒜，小辣椒，切好备用。2鸡蛋加1少淀粉打成鸡蛋糊备用。3豆腐洗净，切成块状。（如图）4锅里油烧热之后，把豆腐沾上蛋液糊之后下锅用中小火煎，等晃锅的时候不沾着了再翻面煎。5豆腐剪成金黄色后出锅沥干油备用。6锅里留余油，把姜，蒜，小辣椒放入爆香后，再倒入腌制好的鸡胸肉翻炒。7炒至鸡肉变色后倒入1勺料酒翻炒均匀，把煎好的豆腐倒入小心翻炒。（豆腐易碎）8翻炒片刻后倒入1勺酱油，半小勺盐和半小勺白糖，半小碗清水炒匀后盖上锅盖大火一分
苽苽
酸菜鱼，是大家都喜欢的一道菜，酸，辣，麻各种口味的比例都可以在家自己调，那样才能做出完全符合自己口味的菜。这道菜我也做了尝试，按自己的口味喜好来，这多好！
映映爱美食
1鸡腿肉洗净斩块。2南瓜去瓤切块。3土豆去皮切块。4炒锅加油烧热，下入鸡肉翻炒。5炒出油份。6加入适量生抽，老抽，白糖翻炒。7加入土豆南瓜，葱花，蒜瓣，姜丝一起翻炒。8调入是量花椒粉，盐，鸡精，加入适量清水中火半小时即可。
张董语墨
荷叶入菜，可荤可素，荷叶糕、荷叶粥清香爽口，而叫花鸡、荷叶粉蒸肉则在浓郁肉香中又夹带着一丝淡淡荷香，令人回味无穷，垂涎欲滴。远离江南，却忘不了那一池碧色、莲叶田田。用荷叶包裹着，蒸了一锅糯米排骨。齿颊留香之余，心也变得悠悠然了，仿佛又在那荷塘月色中眺望一池摇曳的娉婷倩影。晶莹剔透的糯米，鲜香软嫩的排骨，再浸润了荷叶的缕缕清香，保管你吃一块想两块哦。
angelessong
1鸡肉切大粒丁丁用生抽、生粉、十三香、芝麻油腌好待用。2烧开的油锅熄火之后把腌好的鸡肉粒放入慢慢泡熟。（当时是炸完春卷就把炉子关掉了，由于是电炉所以余温会持续很长一段时间）3当鸡肉粒被油泡至转色之后捞起备用。4使用原来的油锅只留少许底油重新打火将鸡肉粒加入放少许生抽翻炒片刻。5再倒入甜辣酱将之炒均匀。6熄火之后放九层塔搅拌均匀。7最后加入已经用微波炉叮过的葵花子即可。
蓝色南半球
