此道菜的特色是‘没有味精的菜也很美味!’
花总的二人餐桌
1材料:莲藕(已清洗)、葱花2将已清洗的莲藕去皮,放在案板上切成片。3烧锅倒油烧热,下入切好的莲藕翻炒翻炒。4接着,加适量的清水煮开,煮至莲藕断生。5然后,加适量的盐。6加适量的鸡精。7调味炒匀。8最后,搁入葱花,即可。9出锅,装入盘中。
花鱼儿
昨天刚看电视说伏天适合吃苦瓜~~正好有一个,百搭的鸡蛋一起来炒。家常,简单,味道也不错。淡淡的苦味,我吃得挺欢。妈妈却皱眉头,哈哈~~~
慕茶
这是一道家常菜,我们家老少青都爱吃豆制品,素鸡又是豆制品中特别钟爱的美食,喜欢那种又软又厚的口感,还有回味在口腔里一种无法形容的满足。
蓝白绿
给普通的炸茄盒搭配一个特别的酱汁,吃出很不俗的味道。虽说泰式甜辣汁是市售的(我还没探讨它是怎么做的哈),但味道超好,包你连盘子底都会舔干净。哈哈——
芹意
在饺子里,我们最喜欢的馅就是韭菜猪肉馅,经典搭配,总有它的道理呢。但除了饺子,如果单用韭菜来做菜,偶家小熊不喜欢吃,所以也几乎没做过,前段时间爸爸妈妈过来,妈妈做了一道菜菜,韭菜拌豆腐干,感觉蛮新奇的,而新奇之处就是韭菜居然是生吃的,虽然很简单,但因为是妈妈菜,所以还是决定把过程记录下来。
sunshinewinnie
对于煮毛豆来说,最重要的莫过于保持它翠绿的颜色。虽然颜色与味道几乎没有什么关系,即使煮到发黄也还是很好吃,但是碧绿的颜色毕竟让人赏心悦目、更有食欲——其实,很简单。 只要多加一味调料,注意两个要点,煮一盘碧绿的毛豆当真是“小菜一碟”—— 调料:一滴油 要点一:水开后再下毛豆;要点二:别盖锅盖,敞开锅煮。
芹意
1材料:榨菜、花生米2将榨菜清洗一下。3放在案板上切成小块,待用。4将花生米下入高压锅中。5随后,加入一些清水。6盖上盖、煮上6——7分钟、关火。7焖至没气后开盖,待用。8烧锅倒油烧热,下入切好的榨菜翻炒翻炒。9然后,合入已煮熟的花生米翻炒一下。10最后,加适量的盐。11加适量的鸡精。12调味炒匀,即成。13出锅,装盘。
花鱼儿
正是吃茄子的季节,让我们变着法的吃茄子吧
舞动的味蕾
1原料:莴笋干,红辣椒,芝麻,干辣椒,花椒2莴笋干提前清水浸泡约20分钟3泡至发软的莴笋干挤去水份4锅内加水烧开,将莴笋干烫约5秒快速捞出5加盐,醋调味6翻拌均匀7摆入盘中,撒上熟芝麻,红辣椒丝8锅内倒适量油,放入花椒,干辣椒炸香9趁热烧在莴笋干上即可10成品
尚小可