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今天去买菜，见到了小杏鲍菇仔，这种小菇仔口感很嫩，而菇的香味也足够，我比较喜欢吃，特意买了些来做菜。和西兰花搭配，因是素菜，就用了鲍鱼汁来提鲜，使得这道素菜清淡不失美味。
万山红
1将超市买来的面筋团切片备用。2将适量水烧开。3谁开后放入切好的面筋绰水大概10分钟。4捞出晾凉备用。5另取平底煎锅倒入适量色拉油。6将绰水后的面筋均匀放进煎锅内。7两面煎到金黄色即可。8加入食盐。9再加入孜然。10撒上白芝麻。11撒上胡椒粉。12喜欢颜色的加入老抽，不喜欢的可以省略该步骤。13倒入适量高汤。14煮一会，高汤会使面筋更美味，没有的话也可以用清水代替。15装盘即可。
duzhaoteng
一款简单而又美味的家常菜。
漫解花语
可谓天生丽姿的菊花菜：一般营养成分无所不备，含多种氨基酸，具有润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退等作用，还含有粗纤维有助于肠道蠕动，从而达到通便利肠的目的；还含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压、补脑的作用
Qiuyue0815
冰箱里总会有一盒做好的酱黄瓜，吃饭的时候挑出几根，摆在饭桌的角落里，我甚至都不把它当做一道“正经菜”。往酱汁里加一小杯白酒，美其名曰“醉黄瓜”。什么品种的黄瓜都可以，甚至黄瓜拔秧前摘下的没长大的黄瓜纽子，菜贩们摊在地上， 一块钱一堆的； 什么样的切法都可以，切条、切片、切花刀……入味时间有长短，口感味道没区别； 做过一次后，酱汁还可以反复利用，酌情增加调味料就行。
芹意
1洋葱、青椒切丝2葱切断3鸡蛋打入碗中4打散5炒锅油烧热，倒入鸡蛋液快速炒成块盛出6炒锅留底油7放入葱段爆香8倒入洋葱丝、辣椒丝翻炒9倒入鸡蛋块10加入盐翻匀出锅11装盘
尖角小荷
1热锅倒油,放葱花2嫩豆腐切成块,放入锅里,不要用铲子,防止破碎,拿起锅翻炒,半分钟后放入西红柿和蒜瓣,翻炒均匀,放入适量盐和生抽并放入点水,3烧开即可小窍门豆腐块在手里切不容易散
爱吃绿豆糕
这天鑫姐看家里有很多菜，单独做吧不成形，太少了，那就合起来做个水煮肉片吧，可是鑫姐忘记把肉解冻了，那就做个麻辣香锅吧，只有素菜，就叫素菜干锅好了，比起在外面要花四五百大洋才能吃到的麻辣香锅，鑫姐的素菜香锅绝对味道正宗，合起来成本不要20块钱吧。还可以在家里边看电视边吃饭，爽歪歪呀！喜欢鑫姐美食的可以加鑫姐的微信号：lamaxin2013 或者公共号：xinjiemeishi每日更新菜品哦
♥や墨蝶ゞ
【剁椒烧山药】巧用酱料做美味菜肴剁椒酱是自己做的，做了两种，一种用青辣椒，一种用红辣椒，各是各的味道，挺美的。我们小时候，深秋初冬，妈妈都会将菜园子里的辣椒收收，洗了剁了，做成辣椒酱，计划着吃，一个冬天都有个小菜。那时候日子苦，一个辣椒酱豆豉酱都可以是菜了。现如今，酱的意义远远的不同的。我们用它做菜调味，吃出更多花样来。以剁椒为主要调料的菜有很多，最有名的当属湘菜剁椒鱼头。其实素菜配上剁椒也是极好的。今天烧山药，明天炖豆腐，如何？
辽南蟹
清蒸不油腻！
冉祎
