1银耳泡发好撕开。2木瓜去皮去籽切块。3将木耳加水进高压锅大火煮开上汽后转小火10分钟。4煮好的银耳开盖把木瓜下锅煮几分钟。5最后加入冰糖,木瓜本身就挺甜的,不喜甜的可以不放,夏天可以晾凉后入冰箱冷藏。6成品~糯糯的银耳,木瓜的果香,很不错的一个快手糖水。
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夏季,是一年中蔬菜品种最全的季节。当然,说的是蔬菜的自然生长,不单指大棚种植的反季节蔬菜。在这个时蔬品种多样的季节,非常适宜做这款西红柿杂疏汤。这种适宜,既在于时蔬品种的选择余地大,也在于各类时蔬的价格基本都是四季中最低的。
尔东叶
1温水泡发海带。2海带切成自已喜欢的形状,生姜切片。3骨头焯水备用。4锅中放入足量的水,放入海带、生姜、一点点醋,盖上高压锅盖,上气后再煲十分钟。5十分钟后关火,等高压锅消气后再放入焯过水的猪骨。6盖上高压锅盖,上气后转小火半小时,熬好后放盐,这样熬出来的汤,汤鲜味美,特别好喝。小窍门海带提前熬十分钟,选用砂锅也是一样的效果,把海带的鲜味都熬出来了。
笑笑昵
每日一汤~冬瓜有去湿消肿的功效~女孩子萝卜腿消肿很有效噢~
Anna_vam
这样一碗“鲍鱼乌鸡汤”不仅提高身体免疫力,还有除湿的功效哦~
心煮艺的厨房
前几周买了刺五加,冻了许多,今天拿出自然解冻做汤。刺五加,性味甘、微苦、温,归脾、肺、心、肾经,具有益气健脾、补肾安神的功效,用于肺脾气虚、体倦乏力、食欲不振、久咳虚喘、腰膝酸痛、失眠健忘等。现代药理研究表明,刺五加具有抗疲劳、抗辐射、抗应激、耐缺氧、解毒、止咳祛痰、扩张支气管、调节内分泌功能紊乱、抗炎的作用。
金凤栖梧
1切葱花。2水淀粉。3鸡蛋去壳打入碗里.倒少许花雕酒打散备用。4锅里加水.倒入洗好的蘑菇.切好的豆腐丁.泡好的虾仁.开火煮开。5开锅后撒入盐.白胡椒粉.鸡精.勾入水淀粉。6倒入打散的鸡蛋液烧开后关火。7撒入葱花。8在大碗内倒入香醋。9倒入烧好的蘑菇豆腐汤用勺子搅匀.最后滴入香油即可。
宝宝爱爸爸
1蛤蜊买回来放入大碗中吐沙4小时2丝瓜去皮切滚刀块,葱姜蒜切末3锅烧热放入适量油,放入葱姜蒜炒出香味4放入丝瓜翻炒片刻5放入蛤蜊6倒入适量清水7放入料酒8煮沸至蛤蜊全部开口9放入适量盐调味即可,盐不要太多,多了会盖掉汤的鲜味。也不需要放味精调味,因为蛤蜊本身就很鲜了。10完成。
云朵里的那只猫
潮汕鱼饺和其他的饺类不同,不管是鱼饺的饺皮,还是鱼饺的内陷,都是独具风味的,取海鲜为原料制成饺皮,肉质细腻、鲜嫩。古人有“鱼之味,乃百味之味,吃了鱼,百味无味”之说。潮汕鱼饺中鲜嫩的鱼馅,营养丰富,鲜甜美味,对人体有多种保健功能。在潮汕地区每一餐都需要有汤的,如果不想麻烦煲汤的话,这款汤会是你的不二之选:潮汕鱼饺生菜汤。
潮音潮人
1高汤煮开把肉丸放进去。2加入少许猪油。3把丝瓜下锅煮开至熟。4最后把鱿鱼下锅煮开,高汤已经事先加盐调味过的,咸度刚好,所以不需要加盐了。5成品。
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