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竹荪是名贵的食用菌，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹荪同时也是食疗佳品，营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一，对高血压、神经衰弱、肠胃疾病等具有保健作用。据测定干竹荪中含蛋白质19.4%、脂肪2.6%，碳水化合物总量60.4%，因此它也是绝佳的减肥食品。鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。中医则认为，鸡肉温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨。
january雪乃
冬瓜性味甘、淡、有利尿、清热、化痰、解渴等功效，其中糖类，维生素含量均较高且不含脂肪，因此用冬瓜来做丸子汤，浓香不油腻、喷香可口。
一笑嫣然
最近非常想去泰国，哈哈哈没有时间，所以给自己做了一份冬阴功汤 第一次做感觉还蛮成功的。这种汤其实就是准备材料稍微复杂一点，其实比起很多的菜要简单很多哦，给自己一个美妙的体验吧~~ 哈哈哈··谁说在家就不能喝到正宗泰国味道呢?
Ranee_HoHo
炎热的夏季已经到来我们已经越来越不想吃油腻的食物了………………冬瓜 利尿消暑海鲜 纯净白肉
健康主张
民间有“药补不如食补，食补不如汤补”的说法。其中羊肉汤在滋补汤类中更是汤中之首。羊肉属辛热，在酷暑当时吃之，可以把身体极寒之气区出，利于去风趣寒，尤其对风湿类的如关节炎症、四肢麻木、头晕目眩、手脚发凉、畏风怕冷等等。 羊肉汤要想炖的又浓又香，那就得加上羊骨头，这个地球人都知道！
开心小精灵
我平时也会做点大骨汤为高汤， 为了做菜，煮面都很方便。如今天，煮了一大锅骨头汤，只用一部分汤煮上些白萝卜，白萝卜的营养价值是不容置疑的，俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不找医生开药方”。加入了白萝卜不仅能使营养更丰富，它含有较多的纤维，富含水分，宜于保健美容，而且味道清甜不油腻， 更能清热去火，润肺去燥的功效。
斯佳丽WH
1材料：冬瓜、牛肉丸、粉丝、葱花2将冬瓜去皮清洗一下。3放在案板上切开。4烧锅倒油烧热，下入切好的冬瓜翻炒一下。5接着，合入牛肉丸和粉丝。6加入一些水煮开，煮至冬瓜断生熟软。7然后，加适量的生抽。8加适量的盐。9加适量的鸡精。10调味翻匀。11最后，搁入葱花，即成。12盛出，装入碗中。
花鱼儿
1骨头焯一下 捞出2放在电高压锅中 煮二十分钟3煮好的骨头汤放入煮锅中4冬瓜和金针菇准备好5冬瓜和金针菇 放入煮锅中6放入一些枸杞子 和适量的盐7放入一些花椒油8放入适量的香菜9好喝的汤就好了小窍门骨头汤炖煮的时间越长 营养越丰富 味道越鲜
蕴奇妈妈
红豆薏米汤的做法，和大家分享！
李小栀
1材料：冬瓜、黑木耳（已泡发）2将已泡发的黑木耳撕成小块清洗一下。3捞出待用。4将冬瓜去籽去皮清洗一下。5放在案板上切开。6烧锅倒油烧热，下入切好的冬瓜和清洗好的黑木耳翻炒一下。7接着，加入一些水煮开，煮至断生熟软。8然后，加适量的盐。9加适量的鸡精。10调味，即成。11盛出，装入碗中。
花鱼儿
