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寒冷干燥的冬天，一碗热乎乎的鸡汤，不仅可以驱寒更能养胃。樨儿这次煲汤用的鸡腿是先前做宫保鸡丁的时候剔骨剩下来，由于刀工不怎么样，骨头上有好多肉丢了太可惜，所以将它发扬光大，用来煲汤了。
樨儿小厨娘
1将西红柿切成片，鸡蛋搅匀，葱段切成葱花2将油倒入锅中加热，放入花椒粉、葱花炒香，加入少量的酱油3加水后将西红柿片放入汤中，大火烧开4汤沸腾以后将搅匀的鸡蛋均匀撒入汤中，加入适量的盐，即可出锅小窍门汤出锅也可放入适量的香菜
甜心暖心
北方和南方冬季进补还是有点不一样的，四个字--“南温北热”。南方不算太冷，适合用鸭、鱼等温补；北方气候寒冷，可以用牛、羊等补充元气。 栗子在北方是十月最好，而在南方则是最近的栗子才最好。中医认为栗子性温味甘平，入脾、胃、肾经，有养胃健脾、补肾强 筋、活血止血的功效。栗子所含的维生素C比公认含维生素C丰富的番茄还要多，有句话叫“有维C，没喷嚏”，所以冬天吃栗子还可以预防感冒。而核桃就是大家 所熟知的补脑健肾佳品。核桃可以减少肠道对胆固醇的吸收，对心脑血管和高血压病人有益。这些材料加上富含胶质能补气强筋骨的
々苗∴
1备材料,菇类泡透,鸡、猪肉切件2取锅加入适量的水,投入除竹笙外的所有材料,煮1小时左右3加入竹笙4加盖煲至汤浓5下盐调味6待汤再煲5分钟左右关火,即可喝汤吃肉
火镀红叶
1番茄黄豆酱偏爱老字号（梅林）的，咸味略重，最后调味可以少放盐了。2准备工作：西红柿切小段备好。牛腩洗净放入葱段、姜片、大料、少量冰糖、生抽和料酒腌制一刻钟，多倒些水没过牛腩，放入电压力锅焖15分钟，至软烂。3汤锅不放油，倒入西红柿翻炒。撒少许盐逼出水分。4炒至汤汁浓稠倒入番茄黄豆酱，翻炒。5待锅内酱汁烧开后倒入焖好的牛腩。6大火煮开，再倒入焖牛腩的汤。7大火烧开转中小火煮40分钟至浓稠。8煮出漂亮的“红汤”，关火前撒盐调味。小窍门1、焖牛腩要多加水，后期煮汤用得到。2、切西红柿如上图，对切后用刀在根部划
半人主义
据说羊蹄中富含蛋白质、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，羊蹄中的蛋白质主要为胶原蛋白，而在烹调中可转化成明胶，能增强细胞生理代谢能力，去皱纹、延缓皮肤衰老等作用。羊蹄还有强筋壮骨、通乳增乳的功效。滋补风继续吹。。。今日靓汤美肤养颜又滋润。。。在冬日来上一碗这样的暖身汤无比幸福哇！呵呵
云上美味
昨晚简单清淡的晚餐：白菜冻豆腐粉丝汤。在这个寒冷的季节，为自己做一碗热汤，温暖自己。
夜魇
北方的天越来越冷的，今天出门到市场专门现杀了一只乌鸡，乌鸡内含丰富的黑色素和蛋白质，一直被认为是滋补上品。但乌鸡不是很肥，煲出的汤汁少了一点油水，幸亏老板人好，把别人不要的几只鸡油都给了我，正好增加了今天这道煲汤的鲜美。在这严寒的冬季，给家人煲一锅暖胃营养的乌鸡乳鸽野生小黄菇，喝上一碗，全身都暖洋洋的。 这道煲汤也是每年春节回家妈妈必煲的一道汤，只不过配料有时稍有改动，有时是香菇鸡、有时是药膳鸡······不管怎样做都是我喜欢的一道汤品。
八月小水
疙瘩汤是北方一道家常汤品，主要食材是面粉。现在吃到的疙瘩汤比原来记忆中疙瘩汤多了很多配料，如鸡蛋、香菇、肉（鸡肉、虾仁、鱿鱼、贝肉）、油菜、西红柿等，营养更丰富、味道更鲜美了。晚上喝一碗，好消化，易吸收。
昊昊小屋
1材料：半熟牛筋、萝卜、葱花2将萝卜洗净捞出。3放在案板上切成块，待用。4将牛筋放在案板上切开，待用。5烧锅倒油烧热，下入切好的萝卜翻炒翻炒。6随后，合入切好的牛筋翻炒一下。7接着，加入一些水煮开，煮至萝卜断生熟软。8然后，加适量的生抽。9加适量的盐。10加适量的鸡精。11调味翻匀。12最后，盛出、装入碗中，搁入葱花，即成。
花鱼儿
