用到了在农家乐大厨那儿偷学的一种煨汤方法,那就是煸炒鸡块时加入一勺红糖,重点记住哟:炒鸡块时加入点红糖, 不仅让鸡块更鲜嫩而且更营养,一个小小妙招让这鸡汤味道更鲜美哟。
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鲜香浓郁的羊排汤,冬季来上一碗,温暖又美味。
蒙的宝
说起疙瘩汤,上世纪六七十年代以前出生在北方的人可能印象最深了。那时,很多人家为了省事和节约,晚餐常常喝这道既算汤菜又算主食的疙瘩汤。 疙瘩汤可以做成素的蔬菜疙瘩汤,也可以做成有肉的荤疙瘩汤。用鸡蛋、肉类等做成的疙瘩汤特别适合脑力工作者,可以补充蛋白质。 而对于身体虚弱、消化功能较差的人来说,更适合清淡的、素的疙瘩汤,以鸡蛋、蔬菜、西红柿为主,既有色彩,增进食欲,又营养丰富、利于消化吸收。蔬菜中含有大量的维生素和矿物质以及纤维素,能改变由于多食动物性食品而呈现的酸性体质,有助于增强身体的免疫力。
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1排骨在沸水中焯两遍,用冷水冲洗干净。2锅内加够足量的水,放入排骨,大火煮开后撇去浮沫。3放入姜片、葱段、干红辣椒,改小火慢炖1小时。4冬瓜去皮去瓤,切成厚片或滚刀块,放入汤锅中,慢火煮约半小时左右。5冬瓜快熟时放盐,临出锅时撒上切好的葱花。
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1西红柿洗净切片(切丁切块都行,随自己喜欢),姜切好备用(切丝,片,末都行),葱切碎2鸡蛋放碗里,加盐,淀粉,半汤勺温水,用筷子打成蛋液3锅烧热倒油,下鸡蛋液炒至凝固,倒入西红柿接着翻炒几下,加水(1汤碗),放姜进去,盖锅盖烧开4烧开后可以多烧几分钟(汤更浓),再加入内脂豆腐,煮一分钟左右,下盐,鸡精,搅拌后盛入碗中撒点葱花ok小窍门炒蛋液时多炒会儿汤的蛋香味会更浓,放水煮时水多点少点没关系,看自己需要,不喜欢西红柿带皮的可以烧点水,把整个西红柿放里面烫一烫就可以轻松把皮撕掉,豆腐太嫩不能久煮,放豆腐前汤
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一碗香浓的排骨汤,暖的不仅仅是胃还有你的心。萝卜具有促进消化,提高免疫力及抗癌,甚至减肥的功效,排骨更是有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。萝卜排骨汤非常适合冬天食用。
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在“大姨妈”期间不要服用哦 否则会很多的哦 这款催姨妈汤在经前3 4天或者经后一周开始吃 连续吃两天也可将银耳换成当归当归 是女性最常见补血药 对于女性血虚 面色萎黄 月经不调有比较好的治疗作用 大枣能健脾和胃 益气补血 为安中益气的良药 适宜于气血两亏 贫血萎黄 心慌失眠者食用
Me兔儿
家常菜虽然极其简单,但却让人无法割舍!某一道菜、某一个食材,总会在不经意间勾起我们的回忆!
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海鲜菇营养丰富,蛋白质占 14.7%,碳水化合物43.2%,脂肪4.31%,纤维素15.4%;富含 18种氨基酸。海鲜菇味道鲜美,质地脆嫩,营养价值高,是一种低热量、低脂肪的保健食品。食用菜海鲜菇还具有较高的药用价值:海鲜菇子实体中提取的6-1,3-D葡聚糖具有很高的抗肿瘤活性,而且从海鲜菇中分离得到的聚合糖酶的活性也比其它菇类要高许多,其子实体热水提取物和有机溶剂提取物有清除体内自由基作用,因此,有防止便秘、抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的独特功能。经测定100g鲜海鲜菇中含水88%、粗蛋白
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1棒骨泡血水1小时2棒骨下锅大火煮沸,焯水3备好辅料:冬笋切片焯水去涩,鹌鹑蛋煮好去皮,萝卜切片主汤:棒骨汤沸,料酒半汤勺,姜片三片,冰糖两粒,枸杞10粒,红枣一枚去核剖开,小火慢炖两小时下料:所有辅料入锅,小火炖半小时,盐少许(咸鱼淡肉)调味即可小窍门少调料,食材散发本身的香味
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