这几年都自己做酸奶,各种花样,只是觉得太简单,就没发表过。不过偶然得知有的朋友还不会或者还没尝试过自制酸奶。这是一个阿拉伯人教朋友做的,朋友再交给我,我再根据自己及家人的习惯做改动。口感,甜度,都刚好。
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1蛋挞皮室温下软化,菠萝肉切小丁。2把菠萝丁放蛋挞皮里。3撒上奶酪碎。4烤箱中层,190度15分钟。5这是10分钟左右的样子,奶酪溶化,挞皮微黄。6成品图,15分钟时间到了的样子,挞皮金黄,奶酪也烤的金黄。7成品图。
阳台上的草莓
1板栗去壳去皮。2清洗后放在高压锅中烧煮,上汽后15分钟。3放料理机中打成泥。4倒到不粘锅中。5酌情加猪油和白糖,开中小火炒制。6炒到锅铲划过有明显纹路时就差不多了。7放凉了还会干一点,做月饼馅、包子馅的可以稍微干点。
清水淡竹
苹果做成果酱,送给好朋友????。
美味无极限
不知不觉又到了桂子飘香的季节,学校里的桂花仿佛一夜盛放,校园中弥漫着香甜的气息,桂花独有的香气飘浮在身周,钻入鼻腔,熏人欲醉。 不过在吃货的眼里,那满树金黄的桂花,化作美食,令人馋涎欲滴。桂花能做什么美食呢?那可多了:桂花糕、桂花酒酿小圆子、桂花酒、糖桂花……这么多的桂花美味,若论用途最广、保存最久的当属糖桂花了。糖桂花是用白糖腌渍鲜桂花而成,由于白糖的高度防腐性,可以长久保存,在各种中式甜品中浇上一勺,香气扑鼻。还有一种叫做桂花蜜的做法,是用蜂蜜腌渍,作用与糖桂花相似,营养可能略胜一筹,但香气就杂
眉记:
这道菜应该算是甜点吧,我感觉尤其是在节日期间的餐桌上,应该很受欢迎。芒果甜甜的,散发着浓浓的果香;椰浆白白的,散发着浓郁的椰香,真是闻到就想吃一口了。只有尝过才知道,的确是非常调口味,非常可口,非常美味。放些火麻仁吧,不仅有颜值,更有的是营养。
美食娘娘馨睿
双节在家,大鱼大肉不离口,今天来个简单快手的减脂小零食~蓝莓芋头。
红•宏
1两个橙子对半切开。2鸡蛋加牛奶,白糖搅拌均匀。3鸡蛋牛奶液过筛装入橙子皮。4放入蒸锅中,水开上锅小火蒸5分钟,关火闷3分钟。5完成摆盘。
Dinaking
1火龙果肉切块放料理杯里,留一些切碎块做装饰用。2用料理棒搅打成果泥。3取一些稀果泥挂在酸奶杯内壁。4往酸奶杯里倒入酸奶。七八分满或半杯,随自己喜好。5接着往酸奶杯里倒入火龙果泥,放上碎果块即可。6成品图。
阳台上的草莓
1水油皮材料高筋粉80克+低筋粉65克+30克糖+猪油50克+60克水一起放入厨师机中。2搅拌均匀,至面团能出薄膜,团圆,盖上保鲜膜室温静置松弛20分钟。3120克低筋面粉+70克猪油拌匀至无干粉,做成油酥4油酥就好了。5油酥分成均匀的12等分,盖上保鲜膜待用。6水油皮也分成均匀的12等分。7取出一个水油皮面团包入一个油酥面团。8擀成长舌状。9从上往下卷起。10依次做完,摆入烤盘中,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏松弛20分钟。11时间结束后,取出一个面团。12再次擀成长舌状(手法要轻,不能擀破了皮,以免破酥哦)
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