老实说...我系枚懒到抽筋滴人要不是今天是老妈们的节日我还懒得动咧~ o ~Y 这应该是我注册1年后第一次传食谱吧各位,给点赏钱吧(¯﹃¯)(也就今天我才动动我那生锈的脑子)
叶猫
自从过年时看到刘谦拿的那个马卡龙之后,我就一门心思的想挑战下,虽然姐姐我还是烘焙路上的菜鸟,但是咱有勇气,有胆量,嘻嘻~前几天做了一次,烤制的时候最后阶段忘记把烤盘放在下层了,导致烤出来的马卡龙没有了软的那一层口感,都是硬的了。然后我哄骗我家小胖说这就是马卡龙了,哈哈,他也都吃光了!昨天看到YOYO博客中的马卡龙,她总结了好多失败的经验,我仔细研读过后,重新操起家伙,终于做出了这传说中失败率最高的甜点—马卡龙。小胖吃完这个,就知道那天被骗了!
飞天馋猫猪猪
1(1)用大米和糯米按照2:1的比例煮成米饭;2(2)根据自己口味,将适量白醋、糖、盐调成寿司醋;3(3)米饭煮好后,拿出稍凉,趁温热将寿司醋均匀拌入;4(4)将3个鸡蛋打散,用平底锅小火摊成蛋饼,切条备用;将火腿切条备用;准备好工具及其他材料;5(5)将保鲜纸放到帘子上,取一片紫菜,将米饭均匀地压实在紫菜上,大约放一半左右,不要太多,以免卷不起来,将蛋条放在中间;6(6)压紧帘子;将竹帘卷起,一边卷一边用除大拇指外的四指扣紧卷起的竹帘往自己的方向拉,全部卷起后,用双手用力挤卷几下竹帘卷,卷成细长的寿司条
五粒糖公子
1超市买的汉堡包面包,及其他辅助材料。2猪肉一小块搅拌机打成肉末,加生粉,盐,鸡精调味搅拌,捏成与面包大小差不多的圆形,备用。鲜虾几枚剥壳洗净,备用。平底锅烧热,少油,将肉饼入锅小火煎,并将鲜虾放在其上。一面煎好后翻面,继续煎(此时也可以用牙签在肉饼上扎一扎,这样比较容易煎透)。3将洋葱,生菜,番茄都过热水焯一焯,捞起放一旁凉一凉且沥水。切两片火腿,备用。然后就是依次码好:面包-火腿片-生菜-洋葱-番茄-沙拉酱(我选的芝麻味的,我的最爱)-肉饼-沙拉酱-番茄-洋葱-生菜-火腿片-面包。完工。早餐吃饱吃营养
Hoo噜噜
1将蔓越莓切碎成小颗粒,裹上低粉 或糖粉 防粘2将黄油软化,加糖打发。蛋黄分次加入,并搅拌均匀3筛入低粉。老手一次加入,新手分批加入,拌匀就成4加入蔓越莓,拌匀。这个时候是略微干的碎粉状态5将上述略干的碎粉用手揉捏成团6然后压扁擀成3mm厚的薄片,用喜欢的模具压出形状7排入烤盘,表面刷牛奶8入烤箱 180度15~18分钟,上色即可出炉9出炉,放置晾网,不烫手后,密封保存10密封保存11也可以摆盘立即食用小窍门1,这款方子的口感是酥松型,喜欢略脆口感的亲可以讲蛋黄换成全蛋液20g。2,蔓越莓切碎有利于压制花
宝oO
终于找到一款老公喜欢吃的蛋糕!周日找了君之的超软巧克力麦芬想做,但虽然惦记很久了,但是觉得里面的糖和黄油用量实在是有些罪恶感,就算是做了也不敢吃啊。虽然老公喜欢吃巧克力糕点,但也不是所有的都爱吃,搞不好最后我又要自产自消,虽然是美味,热量却是个不容忽视的大问题!稍稍减了些黄油和糖粉的用量之后,6个小麦芬出炉了,迫不急待地尝了一个,真是太好吃了!拿给老公想让他尝尝,人家来了句,没兴趣,虽然是意料之中,但也觉得很失落。吃过晚饭没多久,他说饿了,我就又推销小麦芬给他,人家想了一下说道,你拿来,我看看是什么样子的
火舞的飘雪
我家那小子以前就爱去必胜客吃什么披萨、意面之类的,自从老妈来到美食家,就把必胜客搬回家了,再吃,就是山寨版的必胜客了,嘿嘿,虽然卖相比不过它,但口味及卫生安全绝对有过之而不及。今天额又山寨了泰式酥脆口口香,香脆的饼皮上铺上一层美味肉馅,外形似片片风帆,入口香脆诱人,最主要是做工简单~~~~
小慧厨房
面包机做面包应该是最简单的道烘焙糕点吧,还是听我身边不少朋友说做的不成功,虽说简单还是要掌握一定的要领,就把这款面包和大家分享。
玉食贝贝
基于昨晚的失败,今早很不甘心啊,于是决定重新做一个面包,而且直接跨越难度,用面包机做个花式的,哇,大成功啊,比外面买的还好吃。太美味的,特别是刚刚出炉那阵,整个家里都飘香了~
一树桃花
从餐厅偷学来的日式饭团~ 十分美味可以当做便当哦~~
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