今天送上一盘寿司,这个是因为看了游走厨师的关于寿司的详细介绍,所以才强烈的想试试。但是有一些材料没有买到,虽然干瓢可以用香菇替代,但是由于是第一次做,还是越简单越好了,基础材料只卷了黄瓜条和胡萝卜、儿童肠、肉松,由于海苔的味道很浓郁,所以尽管卷的东西少,依旧很好吃。家庭制作如果没有寿司醋和寿司米,也可以采用下列的方法来替代。寿司的卷法有很多,这个做的是里卷法。
海蓝澜
1准备材料。2鸡胸肉用刀背来回切。3加入腌料腌制。4包入保鲜袋中密封冷藏24小时。5放入烤盘 用刷子将腌料两面都刷一遍 预热烤箱210度10分钟。6放入烤箱210度10分钟。7拿出来 再用蜂蜜刷上一遍再烤10分钟。8准备材料。9在面包上涂上沙拉酱。10放上生菜。11放上鸡肉块制成汉堡。
香橙可米露
司康饼scone, 是苏格兰人的快速面包 Quick Bread ,它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方,一块有长久历史并被称为司康之石 Stone of Scone 或命运之石 Stone of Destiny的石头而来的。传统的司康饼是塑成三角形,以燕麦为主要材料,将面团放在煎饼用的浅锅中烘烤。而流传到现在面粉成了主要材料,而且像一般面食一样是以烤箱烘烤,形状也不再是一成不变的三角形,可以做成圆形、方形或是菱形等各式形状。司康饼可以做成甜的口味,也可以做成咸的口味,里边还可以加入各种水果干或坚果类,除了可
浓咖啡淡心情
西餐里面最实惠的要数西班牙的“焗海鲜饭”和意大利的“焗意面”,能吃的饱吃的好,呵呵!建议您出国不妨尝一尝。它的特点是,新鲜味道好量又足,像我的饭量吃这东西最适宜。今天咱们就先谈谈西班牙的《焗海鲜饭》。焗海鲜饭人家是先炝锅,然后放入鲜鱼汤把米饭焖熟,焖的要稍微硬一些。然后加入海鲜,如;大虾、扇贝、鱿鱼、鱼肉还有放龙虾肉的,另外加一些蔬菜,放入烤箱焗烤,出炉后趁热香喷喷的一吃,再配上一碗奶油浓汤和下酒的小菜,呵呵!真是神仙过的日子!我今天为了少占用一些餐具,也为的是图省事先把米饭焖熟,然后再下锅。其实我感觉都
大炒勺
1印度酥饼。2生菜、莴笋、胡萝卜。3培根、鱼子酱。4将莴笋、胡萝卜过水焯烫取出挤干水分备用。5锅中放入培根,煎熟。6印度酥饼放入煎锅中。7煎至金黄。8焯过的胡萝卜丝、莴笋调入盐、味精、白糖、胡椒粉、香油,搅拌均匀制成馅料;包入馅料卷起,即可食用。
梅依旧
【酷客壹佰】的活动已经接近尾声了,我的酷客之旅也即将结束,还有不少想法留着以后向大家展示吧~~~此款饭团主要是体现它的鲜味,所以无需添加过多调料,除了【酷客壹佰】烤肉料以外,我只加了一点盐和鸡精调味,非常鲜美有营养,而且携带方便适合当便当。做这个饭团米饭要稍微硬一些,太软的米饭很黏,不易整形。由于米饭有粘性,整形时最好带一次性塑料手套有利于操作也卫生。如果没有可以在手上抹一点色拉油。
浓咖啡淡心情
1牛腩。2土豆、杏鲍菇、蒜、姜。3韩式辣酱。4土豆、杏鲍菇切成小小的滚刀块。5牛腩入水浸泡去除血水,入水焯一下,洗净。6牛肉入锅,加少许黄酒、姜片、水,焖至酥而不烂时捞出。7锅中放少许油,加姜片、蒜片煸香。8放牛腩煸炒一下。9加入韩式辣酱,牛肉高汤。10加入杏鲍菇、土豆加盖焖15分钟左右,加少许糖,鸡精,大火收浓汤汁出锅。
梅依旧
1准备好材料。2先放大白菜。3放入鸡腿肉,豆腐,豆腐丸子,蛤蜊。4放入菌菇。5放入凤尾虾。6最后放入蓬蒿菜,鱼竹轮,鱼板,胡萝卜,大葱。7汤底是用去了肉的鸡腿骨,昆布熬了几个小时的,加了点干贝素和味噌,很是鲜美!8调料是用醋100克,鲜酱油100克,糖适量,80cc桔子汁,青柠檬一个,干贝素少许,烧制出来的。9摆放好所有材料后,倒入烧热的汤底。10再烧开就可以吃啦。11最后加入一碗乌冬面。12圆满收场,很是满足了哦!
草月
今天把大炒勺几年前的产品拿出来晒一晒,呵呵!“口袋披萨”携带方便,小弟弟小妹妹们上学放在包包里最适宜。
大炒勺
突然特别想吃披萨,可是不想去揉面。嘿嘿,正好家有土司,不如就用这个。。我就叫他吐司小披萨,味道还不错呢,准备材料到送进烤箱只要3分钟,非常适合懒人哈。
皮皮熊