1准备材料。2把面放到开水中煮。3加少许盐煮至面散开3-5分钟左右关火。4把面捞出放到冰水中再控干水分。5用一些麻油浇在面上拌开。6锅中水烧开加入干虾。7包心菜用手撕成小片。8倒入到锅中煮至颜色变深关火加少许盐。9准备调料。10按上述比例调匀 浇在面上即可。11成品。
香橙可米露
俄式面包的特点;粗狂、实惠、油少、耐吃、不爱变质,最具代表性的就是“大列巴”。俄式著名的“黑列巴”虽然不太好看,但很营养,现在已不多见了。“列巴”可分为白面的、黑面的和全麦的。制作流程可分为,老面发酵法、种面发酵法及新面二次发酵法。烤制时可使用,大铲烤、烤盘烤和模具烤。以前,在俄罗斯的面包房里,凡做这类作为主食的列巴面包,大多不放油,要的就是麦香味和酵母的原香味儿,这和部分法式的面包类似,但没有人家的精巧,可它的个儿大粗狂,就是一种具有东欧面包的代表性。
大炒勺
意大利面做法有许多种,今天介绍其中一种做法,肉酱意大利面。据说传统的酱汁要熬3个小时,咱没那功夫,先做简单的吧。我觉得这个用直面会好一些,但家里就这种螺旋状的面了,所以最后卷的时候有点散碎。当然了,最后到胃里,还是碎的,O(∩_∩)O哈哈~这种做法也同样适合其他形状的意大利面,材料用量依据个人口味即可。
海蓝澜
吃腻了中餐西餐,换换口味,来一道泰式凉菜吧,这道菜不加盐、不加油,体味食物自然本色,适合在炎热的夏季食用。不过,还是有很多人吃不惯泰式口味,比如俺老公,他总觉得泰式的东西味道都很奇怪,说不出来的感觉,所以他通常是不会选择泰式餐馆米西的。而我,恰恰相反,越奇怪的东西,越是要尝遍,绝对要让自己的味蕾、视觉得到充分满足,嘿嘿。下面这种做法,正不正宗放在一边,可以肯定,这绝对是可以瘦身的一道佳品。
海蓝澜
记得第一次接触披萨时,我就对它研究了一番,外国人手笨,不会包饺子元宵之类带馅的食品,统统把馅放在表面。从饮食文化能看出本性,我们中国人的性格是内敛、秀外慧中;外国人喜欢张扬,表现自己。这是俺的一点愚见,大家表拍砖~ 披萨也和馅饼一样,馅料有的朴实有的华丽,俺和俺家的都对鱼啊虾啊的不感冒,俺儿子也是长着一个很朴素的胃,作为主妇感到非常之荣幸,省事又省钱呢! 家里冰箱里只有速冻的玉米粒和青豆,又买了大众的洋葱和西红柿,在妈妈家拿了一块火腿,齐活!至于调料,我买的黑胡椒和披萨草大约做200个披萨也用不完呢~ 下
76小龙女
1土豆去皮切片。2放到电饭锅上层蒸熟 下面我是煮饭一起利用了。3蒸熟后稍晾凉。4再捣成泥。5准备材料。6洋葱切末。7锅中倒少许油 加入洋葱炒香。8倒入肉末。9翻炒。10加少许料酒炒一会关火。11倒入到土豆泥中1:1。12准备调料。13加入少许黑胡椒粉和葱姜蒜辣粉搅匀。14做成自己喜欢的形状。15奶锅中倒油 锅冒烟就可以下锅炸。16炸至两面金黄可以捞出 馅是熟的不用炸的太久。小窍门1.在炸的时候要小心,手上不要有水锅也一样,不然很容易飞溅到身上。2.土豆热的时候比较好压成泥,但水分比较多,沾粉的时候就会比较
香橙可米露
1鲜芦笋斜刀片片,香菇切片,番茄切条,大蒜粒切碎备用。2把罐头金枪鱼白肉倒出,滗出多余汤汁备用。3煎锅中注入橄榄油。4油热煸香大蒜粒。5下入香菇继续煸炒。6香菇稍软放入芦笋煸炒。7芦笋变色倒入奶油汤汁煮沸,用盐、胡椒粉、百里香调味备用。8另起锅烧锅开水,水沸放入稍息盐。9然后下入蝴蝶意粉,煮12-15分钟。10意粉中没有硬心即可捞出。11把捞出的蝴蝶意粉直接倒入煎锅中,撒入黑胡椒碎,用中火翻炒均匀。12然后放入番茄条和金枪鱼肉,再次翻炒均匀即可出锅装盘上桌食用。小窍门1、此意面的做法属海鲜奶油白酱汁的做法
大炒勺
在国内从来没有进过厨房,可是来意大利上学后一切都要自己做,包括做饭,渐渐的我发现自己喜欢上了做饭,因为自己做的中国菜有一种家乡的味道有一种回家的感觉,所以闲暇之余就在美食天下上学习做饭,学到了不少东西,可是一直在索取却还没有什么可分享给大家的,今天才和当地人学的Tiramisu,感觉不是很难,而且这些材料在国内麦德龙一类的超市也有售,所以就教给大家。
意大利的厨房
提拉米苏(Tiramisù),为一种意大利甜点,采用Mascarpone cheese(马斯卡彭芝士)作为主要材料,再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕,加入咖啡、可可粉等其他元素。配方很简单,却将芝士、咖啡与酒香三种西方食品的独特风味,揉合于一身,毫不留情地抢去了芝士蛋糕的风头。甜与苦就像天使与魔鬼,和谐而又冲突地结合起来。 提拉米苏是目前各大咖啡厅、烘焙门市及西餐厅最IN的时髦甜点,以其爽俐醇郁的口感,与揉合起司、咖啡与酒香的成人级风味,狠狠抢去起司蛋糕的风头。 十年前,提拉米苏在中国还是一道极其奢侈
甜牙敏
“可颂”(Croissant)在法语里是“羊角”的意思。又称“羊角面包”或牛角面包。外层酥酥的,里面软软的,充满着奶油香气。
甜牙敏