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第一次做呢。他说味道还行。。不错。。
马垚
1将鸡肝改刀切成厚片，飞水后，取出，控净水分装盘待用。2将鸡胸脯肉改刀切成片，用水淀粉。3鸡蛋液拌均。4将核桃仁放入热油锅中炸熟，捞出，控净油分，装盘待用。5将鸡肉片放入热油锅中炸熟，捞出，滤去油分，装盘待用。6锅内打底油，爆香葱花，姜末。7放入炸好的鸡肉。8放入鸡肝炒透。9键入料酒，精盐，注入高汤，稍微炒一会，用水淀粉勾芡。10再将核桃仁放入锅中。11翻炒均匀后，出锅装盘即可。
mother52julina
在国外，咕嚕肉、炒饭、番茄紫菜鸡蛋汤几乎成为了中餐的代名詞，而蕃茄紫菜蛋汤算不算粤菜呢？
XW香水百合
用剁椒来凉拌，辣得纯粹，酸得纯正。爽口的金针菇、脆嫩的绿豆芽、加上脆爽的芹菜，这个夏天当你食欲不振的时候，说不定她可以让你多吃一碗饭呢。
小羊小小
椒香浓郁的一道粤菜，感觉有点西式的味道呵呵，根据个人口味，方便的话可以用铁板烧，味道一定更棒！
湘粤情
广东人喜欢喝汤，根据季节的变化煲不同的汤。夏天的汤一般为消暑下火的，都比较清淡。苦瓜具有清热消暑的功效，炒菜煲汤都适合。
elmonte
1豆腐1块，切成片蒸5分钟。2稍晾，改刀切成小块。3将鸡蛋煮熟，取出蛋黄备用。4把鸡蛋磕入碗中，搅匀。5把豆腐片裹上蛋液。6锅里放油，放入豆腐煎制。7上色后翻过来再煎另一面。8煎到两面金黄色即可。9盛出来放到有吸油纸的盘里。10锅里留底油，把蛋黄碾碎放入锅中。11葱、红椒切碎，放入锅中翻炒。12放入盐、胡椒粉、味精、水烧开1分钟即可。13盘底放上生菜，摆上豆腐将炒好的蛋黄浇到豆腐上，再撒上香菜末即可。
gaopingzhao
粤式的炖汤，是隔水炖几个小时以上的。用小火慢炖，原料和药材的营养都慢慢渗出在汤内。最近跳绳锻炼，反而膝盖痛了起来，可能是方法不对，而且也太急进了些，伤到了软组织。在今天炖了盅药膳养生汤——田七炖鸡，隔水炖了四、五个小时。田七具有散瘀止血，消肿定痛之功效；桂圆肉有补心脾、益气血作用；红枣健脾益胃，补气养血，养血安神，能增强人体免疫力。鸡肉温中，益气，补精、添髓。
小楼一夜听春雨
1先把猪蹄洗净。2切成小块。3锅里放热水，放入猪蹄。4淖3分钟即可。5先把猪蹄放入锅中。6锅里倒入水、料酒、酱油、蚝油、白糖、盐、葱、姜、八角、花椒、山楂片。按下煲粥键1小时30分钟即熟。7出锅，盛入盘中。
gaopingzhao
粥这种食品，在中国已有近四千年的历史。 自打有文字记载以来，粥的身影始终出现在各式各样的文献记载中，伴随着时间的流趟，慢慢的走过历史的长河。 关于粥的文字，最早见于周书：黄帝始烹谷为粥。 中国的粥在四千年前主要为食用，2500年前始作药用，《史记》扁鹊仓公列传载有西汉名医淳于意仓公用“火齐粥”治齐王病；汉代医圣张仲景《伤寒论》述：桂枝汤，服已须臾，啜热稀粥一升余，以助药力，便是有力例证。 进入中古时期，粥的功能更是将“食用”、“药用”高度融合，进入了带有人文色彩的“养生”层次。 宋代苏东坡有书帖
坨坨妈
