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自己炸点酱配面或是蘸生菜都很不错。
爽儿
健康的饮食，酸碱搭配合理是关键，其次就是食材和调料的选择。 萝卜是碱性，牛肉是酸性，合理的搭配，完美的结合······ 双椒萝卜牛肉丝--吃出健康好味道！
籣草児
莲花，古称水芙蓉，是荷花的别称。素有“出污泥而不染，濯清涟而不妖”的赞词，她是高雅、洁净、美丽的象征。芙蓉所具有的内含和外形，也被厨师用来为美馔命名。在200多年前的《调鼎集》上就有“芙蓉鸡”、“芙蓉蛋”的记载，至今“芙蓉莱”已形成一个独具特色的门类：洁白的基调、无骨的原料、鲜嫩的口感、清雅的色调……这些都是它的基本特点。所以厨师们喜用芙蓉来称谓洁白、鲜嫩的菜肴，如芙蓉干贝，芙蓉鸡片，芙蓉蟹斗，等等。 “双色芙蓉蛋”以鸡蛋为主料，利用蛋白和蛋黄两种天然色彩，精心制成黄、白两色“芙蓉”蛋片。再以豌豆、木耳配
小羊小小
有着“素中之荤”、“菌中之花”之美称的黑木耳，虽其貌不扬，但营养丰富，可与动物性食物相媲美。 黑木耳益气养胃，滋润滑肠，解毒清肠，能减肥、美容，抗衰老。鲫鱼营养丰富，脂肪含量少。枸杞子又能够促进血液循环，还可预防肝脏内脂肪的囤积，并消除疲劳。 枸杞木耳炖鲫鱼---营养全面又不失其减肥功效，是爱美MM们的佳选。
籣草児
纸包鸡”顾名思义，菜肴是以纸包裹主料炸制而成，这是隔纸炸的烹饪法，制作独特，菜肴可以保持鸡肉的鲜嫩，调料味浓，特有异香。 此菜品鸡肉脆嫩爽口，鲜香味浓。 原汁原味，肉嫩骨脆，香气四溢，鲜美适口。 色泽金黄，香味诱人。吃起来，入口甘、滑、甜、软，食后齿颊留香。 因为我家喜欢吃鸡翅，所以就用鸡翅代替了浙菜纸包鸡的整鸡。纸包鸡运用了浙菜纸包炸的工艺，味道非常鲜美嫩滑。此莱撇开传统的挂糊，拍粉工艺，以无毒、无味、透明的玻璃纸为原料，包住鸡片，炸制而成，使鸡肉中水份、鲜味不受烹调影响。
西马栀子
在浙江的宁波、温州一带有一道非常鲜美好吃的菜肴，叫做“三片敲虾”。“三片敲虾”其做法不是很复杂，原料使用的是活鲜的大虾，既不炒也不炸，是用汆烫的方法制作的，因此，使虾仍保持它原有的鲜味儿，吃起来口感爽滑鲜嫩，汤汁也极鲜美！浙江沿海一带的渔民，通常把刚刚打捞上来的活鱼活虾，都是用煮、蒸或汆烫的方法来制作，还有吃生的。渔民师傅认为，这么好的鲜活海货，就是要吃它的原汁原味儿才地道，俗称，尝鲜。今天就做这道很具特色，并带有地域风味的菜肴“三片敲虾”，这道菜在温州家喻户晓很受欢迎，也是浙菜中吃鲜的典型代表菜肴之一！
大炒勺
龙井虾仁是一道最有杭州特色的杭州名菜。清心碧绿的龙井绿茶与鲜活的西湖虾仁一起制作，嫩鲜里浸透出茶特有的香味，特有的味道，总是让人回味醇鲜 。历史典故：一天，乾隆微服私访，在杭州茶农家喝到一杯龙井新茶，深感清香可口，趁人不备，暗抓了些茶叶离去。后来在市内餐馆用膳，叫店伙计用此泡茶。店伙计看到乾隆内着的龙袍外露一角，急忙告诉店主。店主正值烹调虾仁，惊慌中竟把店伙计手中的茶叶当作葱末撒到锅内。想不到这道茶叶虾仁色泽雅丽，滋味独特，吃得乾隆点头称好。此后，这道菜肴便成了杭州名菜而流传至令。
kiss战女
1豇豆角洗净切段。2香菜、葱切成寸段儿。干辣椒切小段儿。蒜拍碎。五花肉切丝。3锅中烧油，把豇豆角入油锅炸。4锅中留少许底油，放入大料。爆香后，放入五花肉。煸炒。放入少许料酒、味极鲜、盐。5待五花肉断生后。放入干辣椒、蒜末、葱段儿。6放入豇豆角、香菜。进行翻炒。
小老虎宝贝
鱼鲞烤在江浙沿海一带属家常菜,一般饭店里都有,美其名曰:"外婆菜",预先做好一直炖在大锅里,吃客闻到香味必点.此菜鲜香,汤汁浓稠,肉味中带有鱼的鲜味,而鱼味中又带有肉的香味.酥烂鲜香的鱼鲞烤肉绝对是上好的下饭菜.
zs悠悠
海瓜子,贝壳类,生长于滩涂,肉质细腻,极鲜嫩.做此菜除调味要适当尽量保持原有的鲜味外,更重要的一点是一定要掌握火候,不能炒久了使肉质失去嫩度.
zs悠悠
