【花朵寿司】也是卷寿司的一种,只是巧妙地运用了蔬菜的不同颜色来代表花朵和绿叶,而且加上多用一张紫菜来突出内部的材料,使寿司横切面凸显出花朵的样子。今天做了【花朵寿司】,虽然它的名字里有个“花”,但做起来一点都不花。只是,我为了省材料,用的是做菜剩下的边角料,做出来不是很漂亮,请大家见谅啊。但是我本着节约不浪费的原则来做美食,是不是也该鼓励一下呢!
小厨飘香
1我们常见的豆角,不好意思买的有点老了,*^__^*2去掉两头洗净拜成段。3将猪肉切成片,备好葱蒜姜。4油热将肉片下锅先炼油,我用的比较肥点。5炼出油后放入葱蒜姜、料酒、酱油。6将豆角放进去,加入盐和半碗水。7小火炖至20分钟豆角软了即可。
晴天妹儿
1市场买来的红薯尖。2掐去两头的老叶子与老茎干,过水洗净。3切成约两寸长的段。4红椒与大蒜瓣也分别切好。5热锅放油,油热入红薯尖进去炒。6等炒成这样的时候放入红椒丝同炒几下。7再放入食盐炒匀。8再放入大蒜和平点鸡精,炒匀后装盘出锅。小窍门不喜欢辣椒和大蒜、鸡精的,就这么素炒也好吃哦。
娅素
鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多食不但能软化血管,同时具有美容功效。
诗心
蚝油苦瓜是一道简单易做,健脾开胃的健康菜,零厨艺也能做出的健康菜。我们都知道吃苦瓜的好处,苦瓜性味苦、寒,能除邪,解劳乏,益气状阳,滋阴降火,清火消暑,苦瓜入药疗疾,堪称上品,尤其对糖尿病人效果显著,被誉为"植物胰岛素"。我喜欢蚝油入菜,因为蚝油本身带有咸味和鲜味,这样可以省去盐和鸡精的用量。用蚝油做出的菜,味道非常鲜美。
西马栀子
鲜嫩的虾伴着葡萄酒的醇香,非常美味,做法简单谁都可以做好。
kiss战女
马鲛鱼(鲅鱼)味道鲜美,比较有鱼味,而且,肉质厚实,没啥暗刺,很适合大人小孩吃。鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能,常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。由于住海边的缘故,这鱼在我家里历来上桌率比较高,大家都喜欢吃。朋友带了几条冷藏的给我,放冰箱里,喜欢吃的时候,解冻就行了,非常方便。
琴心剑胆
这个是我的拿手私房菜,每次家庭大聚会我都会露一手,弟弟妹妹吃的不亦乐乎,我那叫一个开心呀~~下面跟大家分享下我的做法
小象仔
还记得周星驰的《唐伯虎点秋香》里有一个很经典的镜头,“红烧鸡翅我喜欢吃”,真是让人笑得疝气。红烧鸡翅,真是许多人钟爱的一道菜,简简单单,却可以回味无穷。将鸡翅汆水去掉血污后,使鸡肉更加清爽,再微微煎至表皮嫩黄,即可以很好的挂汁,又增加了外糯里嫩的口感,再加上黄酒、红烧汁与蠔油搭配的浑厚,就连宴客也不会觉得拘谨。
赛菲
用牛奶和面蒸出来的馒头,带着一股浓浓的奶香味。
爱吃de胖子