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茭白含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。但由于茭白含有较多的草酸，其钙质不容易被人体所吸收。1、利尿止渴、解酒毒：茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴，夏季食用尤为适宜，可清热通便，除烦解酒，还能解除酒毒，治酒醉不醒。2、补虚健体：茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用。3、茭白能退黄疸，对于黄疸型肝炎有益。用于催乳
香香83
溜带鱼类似于红烧带鱼，滋味鲜美、外焦里嫩、营养丰富、老少皆宜。
kiss战女
1小鱼洗净，内脏去除；用料酒、盐、胡椒粉腌制入味。2沥干腌料，拍上一层玉米淀粉。3锅置火上倒入适量油，小火加热至7成热，下入小公鱼炸制。4炸制两面金黄色即可捞出，沥干油，食用时蘸食椒盐即可。
kiss战女
酱爆-鲁菜烹饪技法，用温油锅炸后再用甜面酱调味而爆，并浇汁。今天我用酱爆的方法，以苦瓜为主料制作了一道营养丰富，去火去噪的下饭菜，酱爆苦瓜丁。用酱香中和了苦味，貌似苦瓜也不是那么的苦了。此菜酱香浓郁，爽口开胃，老少皆宜。菜肴中添加了土豆丁，使这道菜更加浓香适口了。
西马栀子
1豆角洗净择成段备用。2茄子洗净切滚刀片备用。3锅入油，油要多点，烧至6成热的样子。4把豆角放进去过下油。5捞出沥干油备用。6然后把茄子放进去过下油。7捞出沥干油备用。8然后把锅里的油倒出来，留一点底油，下大蒜爆香。9然后把过过油的豆角和茄子放进去，加生抽，盐翻炒几下就可以了。10放鸡精出锅。
香香83
1准备好原料。2猪肉切成片，芋头切成滚刀块。葱切碎，姜切丝。肥肉也切成片。3锅烧热，入肥肉炸出油。4放入葱和姜炸香。5倒入猪肉炒变色。6加入老抽上色。7倒入开水，中火烧。8把鸡腿菇切成块。9猪肉烧烂后加入芋头和鸡腿菇。10芋头烧烂后加入盐、鸡精、胡椒粉拌匀出锅。小窍门芋头不要烧的太烂，太烂了就花了不好吃。
舒舒的厨房
西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效 。秋天不仅要多给宝宝喝水，也要多多蒸些汤给宝宝食用，防止皮肤干燥。
飒影舞漫
1将扁豆去筋，清洗干净，切成丝装入盘中待用。2将鲜蘑撕成小片，放入锅中焯一下。3将焯好的鲜蘑捞出，过凉，挤干水分，葱姜切成末装入盘中待用。4热锅放油爆香葱姜末，辣椒油。5放入扁豆丝翻炒均匀。6再倒入焯好的鲜蘑。7翻炒均匀，加入精盐，生抽，五香粉，少许清水。8稍微炒一会儿，将扁豆丝，鲜蘑炒熟，最后加入味精调味。9翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
mother52julina
刚学来的一道菜菜，喜欢它的原料，健康美味，非常符合猪猪做菜的要求。其实虽然说是豆腐，但跟我们印象中的豆腐是不一样的，只需要将豆浆和鸡蛋混合蒸制，豆腐便完成了。
sunshinewinnie
贝尖就是贝壳里面的斧足，就是贝壳走路的那部分肌肉，肉自然很少但味道很鲜美。贝尖肉质鲜嫩甜爽，含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸。脂肪滴，味道美，营养价值高，非常适合经常食用。苦瓜中含有苦瓜素，苦瓜素具有轻质减肥的功效。 贝尖炒苦瓜是一道非常好的减肥菜肴。此菜 贝尖鲜香，苦瓜脆嫩，很适合减肥人群的食用。
西马栀子
