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外面卖的牛肉干太干太硬，牙口不好的简直不敢问津，可惜了！最近偶然得到高人秘方，自己尝试来做，果然不同凡响，味道厚实，口感有韧性有嚼头但是不硬，老人、小孩都可以吃，发出来大家分享。
虎叔
最近看藏地密码感觉，让我感觉很有冲向西藏的感觉~不过现在这是不太现实的~去不了西藏咱在家自己做做藏菜过过瘾。
白水的太阳
胡萝卜营养成份：1、益肝明目。2、利膈宽肠.3、健脾除疳。4、 增强免疫功能。5、降糖降脂。西红柿营养成份：番茄富含维生素A、C、B1、B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。近年来，营养专家研究发现，番茄还具有新的保健功效和防治多种疾病的药用价值。 猪肉营养成份：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
mqdn111
简单的很，只要三样主料就可以搞定。
鱼爱读书
开胃简单的汤。饭前喝汤对身体好。
老杨的厨房
爽脆的芥兰加上滑嫩的牛肉，不但营养丰富还很下饭是美味的家常菜。
水仙儿
1把切好的肉片放入锅中翻炒，会炒出很多的油。（喜欢吃肥肉的朋友就少炒一下，不爱吃的就多炒下）2豆干，大蒜和红椒。3肉炒好后加豆瓣酱（还可再加甜面酱）炒出香味后下豆干。4两者炒匀后放少许酱油、盐、白糖。5下辣椒大蒜翻炒一下就好了。6起锅装盘。（ 喜欢辣的朋友还可以加点红尖椒）
@那时花开@
1一斤萝卜切成小丁丁用盐腌渍10分钟后挤干水分。2半斤五花肉，自己剁的香。3萝卜丁，肉馅，姜末，盐，胡椒，少许味精少许生粉顺一个方向搅拌。4圆子下油锅。5起锅的萝卜圆子。
@那时花开@
1糯米用加了适量糖的牛奶浸泡24小时后，蒸成软烂的糯米饭。2糯米粉加巧克力炼乳。3和成面团，不放水，完全用炼乳和。粉不宜太多，尽量揉的软点。4菜板上铺一层保鲜膜，把糯米饭均匀的平铺开。把糯米粉和的团搓成长条，放在糯米饭上。象包饭团一样，或者象卷蛋糕卷一样，把里外的糯米卷起来。隔着保鲜膜把整个长条的糯米卷捏紧点。5上锅蒸熟。切成小段，摆盘。
采衣
1爆香葱姜末和红辣椒段。2加入红油豆酱翻炒出香味，放点白糖。3加入肉末和胡萝卜。4淋高汤（我淋的炖猪脚的汤，可以用鸡精兑热水替代）。5粉丝放入，收汁，放味精香油。小窍门切记不要放盐和其他调味品。
老杨的厨房
