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不加重辣就是酸甜口，多加红辣椒什么的就是川菜口，个人偏爱又酸又辣的口感
水修言
1将蒜苔洗净，切断，备用。我这里还少加了些胡萝卜（呵呵，这是做别的才剩下的一点，想放着也该蔫了，就和蒜苔混在一起了。）2炒锅内放适量食用油，烧热后放入肉丝翻炒，待肉丝变色后放入葱花、姜丝炒出香味，再放入少许酱油（可不放）。3将切好的蒜苔（和胡萝卜条）倒入锅内，不断翻炒。出锅前放入适量食盐、鸡精（我没放），继续翻炒几下。待完全熟透停火、盛出装盘即可。4这是炒好的成品，上桌啦！
爱做爱吃爱生活
1豆鼓辣酱材料：辣椒酱一茶匙或辣椒一个，萝卜干、葱、蒜、蒜苗、豆鼓适量。醋、酱油、芝麻油各5克。制作方法：1、大蒜去皮切末，蒜苗、萝卜干、葱切末；2、锅烧热，放蒜末、蒜苗末萝卜干末、辣椒酱、豆豉炒香，加入醋、酱油、芝麻油拌匀待用。2排骨洗净，剁成块，加入盐、姜末、蒜末，豆鼓辣酱拌匀，腌制20分钟。3南瓜一个，从上方1/5处切开。4将切开的南瓜内腔掏空洗净。5填入已腌制好的排骨，大火蒸30-40分钟。6蒸好后撒上葱花出锅即成。
伍陆
1用分蛋器分离蛋清蛋黄2香葱切碎，放在一边待用3蛋清中加淀粉，鲍汁，鸡精拌匀4热锅冷油5下虾仁油爆6加入鲍汁鸡精爆炒至九分熟7把虾仁拨在一边，将蛋清点愤怒混合物从锅侧边轻缓倒入8用锅铲轻轻翻炒9装盘撒入葱花红椒碎小窍门下蛋清前虾仁不要爆得太熟，影响口感蛋清下锅后一定要轻轻翻炒。不然会炒得很难看如果宴客的话，最后就用鲍汁加水淀粉勾芡，浇于其上
长乐未央0922
土豆是富含膳食纤维的食物中，比较少见的同时含有大量维生素、矿物质的食物，每148克土豆产生的热量仅为100卡路里，真正的淀粉含量不到2%，而且不含脂肪，能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，常吃身段会变得苗条起来。 认为自己身材不够理想的人，只要将土豆列为每日必吃食品吃上一段时间，不必
九州逍遥
老汉弄的泡椒火鸡翅膀是我的最爱，每次都要吃很多，这次我也学到起来弄一回。
火力上校
红烧肉，可以算是我最爱的肉菜之一了，肥瘦相间，甜而不腻，回味无穷啊~也算是我学做菜开始尝试次数最多的一个了~（爱吃肉的我，你懂得。。）这个版本有可能不是最权威的，但是是我最爱的！哈哈 收入我的私房菜名单！
喵了个kiki的
椿芽，是香椿树的嫩芽，在春暖花开的时候，带着春的气息走上老百姓的餐桌。每年椿芽上市了，都要买来，或炒鸡蛋，或拌凉菜，有时候也会加在面条里提香。椿芽便宜时，也会多买一点，也会加点咸盐给做成咸菜，就着稀饭馒头，别有一番香味。春天，不吃椿芽，似乎不能成其为真正的春天。 香椿鸡蛋，大概是家家户户都会做来吃的佳肴。买了两小把香椿，6.8元一斤，比起前几天的几十元十几元一斤，这个价格算是很便宜了。香椿很嫩，散发着特有的清香。于是忙不迭地磕了几个乌鸡蛋，炒了香香的一盘。
春天DIY美食
1蒜苗洗干净切成小段。2鸡蛋打成鸡蛋液。3葱花切好。4把事先打好的鸡蛋液倒入锅内翻炒成小块盛出。5锅中再倒入些油，放入葱花煸炒出香味。6倒入蒜苗翻炒变软。7再将炒好的熟鸡蛋倒入锅内均匀的翻炒至熟。8加入适量盐，盛出装盘即可。小窍门蒜苗不要炒太久，变软了就差不多了。
七彩糖果
1马蹄切成细细的颗粒葱头拍扁切成丝猪肉切成细丝后用薯粉抓匀！2把所有的材料拌匀！3加入炸脆的鱼干粒！拌匀就可以了！4材料拌匀后就可以来卷了！把拌好的材料放在腐皮的一端后就卷两圈后用到划开！5卷好后就可以切成几粒放入油锅中炸！6油烧开后转小火来炸不要一下锅就用筷子拨弄！要等大概1分钟左右才可以翻动！7炸到表面有点微微金黄就可以！8把所有炸好的果肉重新放入油锅中炸这次大火炸！9炸到颜色比第一次炸的深一点就可以出锅！10一盘香喷喷的果肉就做好了！
方亦乔
