做好吃的烤肉相当简单,切好肉,腌制2小时,10多分钟后就可以美美地吃到香香的烤肉了。
美味无极限
1青红椒和青蒜分别切小段。2蒜瓣切丁,姜切片。3把猪脚洗净,清除杂毛(可以请菜场师傅帮忙)剁成块,焯水。4捞起过凉水后沥干。炒锅热油,下猪脚加盐爆炒,要看到猪皮缩紧。5烹料酒,放香料、酱油、辣酱翻炒均匀。6加清水没过猪脚煮开,去掉浮沫入高压锅上汽15分钟后选去香料,猪脚和汤分开备用。7洗锅热油,放青红椒、蒜丁炒香。8倒入猪脚、姜片炒匀,加猪脚汤(没过猪脚约一半)中火收汁。9加胡椒粉、青蒜炒匀出锅。小窍门1、猪脚焯水时一定要冷水下锅,这样血水可以充分溢出,煮开打掉浮沫。2、猪蹄一定要炖烂入味了才好吃。
菜虫1006
1五花肉切小丁,葱姜切碎2热锅宽油,下切成小段的芸豆煸炒3煸炒至芸豆表皮皱缩、变色盛出备用4锅留底油烧热,下葱姜爆香,下五花肉滑散,小火炒至肉丁变色,出油脂5下1大匙郫县豆瓣酱炒出红油6放入煸炒好的芸豆改大火翻炒,加入1小匙生抽翻炒片刻即可出锅
烟雨心灵
刺角有凉血止血,清热消肿的功效。
花妖厨娘
小公鸡炖蘑菇,滋味鲜美又有营养,春天里长身体的孩子吃了更好
千秋雪2
抓饭最初原形是用手的无名指中指食指和大拇指扣成一个小勺的形状抓着吃,起名叫做“手抓饭”手抓饭很多种比如:风干肉抓饭、马肠子抓饭、烤羊肉抓饭。今天我教大家最基础的羊肉抓饭。步骤简单:1.泡米。2.切肉 3.切胡萝卜 4.过油翻炒5.倒入米浇上开水 等20多分钟出锅(过程里不放任何调料,抓饭熟了后关火再放入盐+味精少许 即可食用!
寳鋇微笑儿
看了一篇《紫苏黄瓜》的文章,而做成了...
CY.L小芸
用芥末和生抽调成酱汁洒在煎好的鱼上,将鱼的腥味盖过,香中带有呛辣的味道,这样香辣的口味很特别。
都市小人物
买的比较小的土豆,削皮后切成四瓣,跟鸡肉一起炖,炖到土豆软烂柔绵,再吸收鸡肉的香味,特别下饭,鸡肉也没有那么腻的口感了。很喜欢里面的土豆呢。鸡肉也切大块吃起来比较过瘾啊。
草莓
茵陈性微寒,味辛、苦,可入药。最显著的功效是保肝护肝作用,晒干可以做茶饮用。
花妖厨娘