1韭菜切段,青椒切丝,鸡蛋搅匀,红尖椒切段,姜切丝2鸡蛋炒蓬松,小块,盛出3姜丝,红尖椒,炸出香味4放入青椒,韭菜,稍微炒一下5加入炒好的鸡蛋,翻几下,加入盐调味6出锅了小窍门韭菜不能炒得太熟,否则就破坏了营养。用煎饼卷着吃,或吃米饭,都不错哦!
会飞的鱼12
粉蒸肉是一道传统的待客名菜。用料简单,制作便捷,却不失雍容华贵的口感,真是不可多得的美味。基本上家有五花肉,蒸肉米粉,酱油就可以啦。蒸肉米粉一般大型超市的调料区或者面粉区有卖的。如果实在买不到就用糯米粉或者粘米粉加上你喜欢的调料就成。 这道菜是用蒸的方法,方便健康。五花肉保留了原汁原味,避免高温破坏掉蛋白质;也减少了油的使用;同时还可以避免油烟拂面,呵护厨娘的美丽容颜;而且蒸菜容易消化,有利于保护胃肠道。
liaimama
这款翡翠虾仁造型独特,老少皆宜,宝宝食用也是很有吸引力,增加食欲的。
玉食贝贝
1取鱼中段,洗净2切成厚约0.4厘米的鱼片3准备配料:葱段,姜片,八角,干辣椒4把所有配料加适量清水、糖、盐、黄酒、米醋、酱油煮开备用5把鱼段放入油锅炸6炸酥的鱼段放入调料汁浸泡后捞出即可7熏鱼
桑野
1原料备用。2糯米用清水泡一会。3枸杞泡发。4猪精肉,放料理机打成泥。5豆腐入锅蒸两分钟放凉,压成泥和猪肉泥,胡椒粉,生姜末,糖,盐,食用油,料酒入大碗。6用筷子往一个方向搅打上劲。7泡好的糯米,沥干水份,倒入盘中。8取一小块打好的肉泥,揉成球,放入糯米中。9滚上糯米,沾均匀即可。10所有的丸子做好后,放入垫了叶子的蒸笼内。11丸子顶端放上泡好的枸杞装饰。12中火蒸25——30分钟即可。(根据丸子的大小做调整。)
尘欢
第一次做盐局鸡,尝试不同的风味也蛮不错的。
夕晖
这么热辣的天气,胃口也难免受影响,什么都不怎么想吃,只是土豆还是一如既往的爱吃得停不了口,我哥哥笑我说我要是没了土豆可能就活不了了,那是肯定的,嘿嘿。
豆豆的美食之旅
最近看新闻,各种负面新闻不绝于目,心有所感,翻出以前愤青时代写的一些文章看看更是感触深刻,就有了下面的文字。 常常在武侠片中听到一句台词:“举头三尺有神明”,经典程度堪比“青山不改,绿水长流,就此别过,后会有期”、“久仰大名,今日得见,三生有幸”、“恶贯满盈,其罪当诛”…其意思大概是说,神在天上看着我们呢,少做坏事。 今天再次听到这句台词的时候,心蓝下意识向上看了看,神明没看到,只看到一盏通明发亮的电灯。难怪了,我说心蓝许愿怎么老是不灵,原来我头顶上没有神明,只有电灯。大概分管我的神仙都溜岗睡觉去了…
猫眼食话
剩油条剩油馍什么的,看着其貌不扬,味道可是好得很,比如刷火锅时,比如煮皮蛋瘦肉粥时,比如蒸蛋羹时,比如做汤时,再比如烧丝瓜时,家里没有丝瓜了,我就换成了冬瓜,味道一点也不差啊。
豆豆的美食之旅
这是一道家常菜,相信大家都经常吃,牛肉怎么炒更软更香呢?曾经跟朋友交流过,朋友说可以放嫩肉粉,但是我不太想放这种不健康的调料。有次去一个吃了多年的新疆菜馆,吃饭时跟熟识的回民老板打听怎么做牛羊肉更软更香呢?老板跟我说他们回民是不吃超市卖的牛羊肉的,因为那里的牛羊肉是没有放过血的,违背他们的宗教信仰,估计也不可能做成他们的美味。于是我回家后在网上查了怎么让牛羊肉的血放干净,答案是把肉浸泡在冷水里,直到把血水泡出来,这样再烹调牛羊肉,就会非常软嫩,而且没有血臭味,怎么做都好吃噢! 分享给大家这道菜。
小贝是只猫