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1准备好牛腩。2切成大块。3凉水上锅，加姜片和料酒焯水三分钟。4过凉水清洗干净浮沫。5放入电高压锅中，焖煮30分钟。6煮好的牛腩。7青椒切成小段、大蒜头拍好、米椒切成小段、姜切成小块。8起锅烧油，小火，下入火锅底料煸出红油。9下入牛腩爆炒。10下入青椒、大蒜头、姜翻炒断生。11翻炒均匀。12加盐、鸡精、蚝油、生抽、米酒调味翻炒均匀，最后加醋炝锅，翻炒均匀出锅。13起锅装盘。14成品图。15成品图。
芊芊_DOkzbcaviraI
想吃五花肉又怕油腻????～ 配上酸汤✅
Emmmma
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！
苹果的萍
1虾仁解冻，食材准备。2虾仁去虾线，蟹味菇去除尾部洗净。3虾仁放淀粉，料酒姜丝腌20分钟。4鸡蛋打散，放锅中炒散盛出。5锅中放油，将虾仁和姜丝倒入炒变色捞出。6锅中留油放蟹味菇炒稍出水，然后倒入虾仁和鸡蛋，撒盐，和稍微点点儿生抽炒匀。7盛出。
宁静致远0217
1鸡胸，尖椒准备。2鸡胸切丁放料酒，淀粉腌制10分钟，尖椒去蒂切丁。3锅中放葱姜蒜花椒油，炒鸡丁至变色捞出。4生抽，蚝油，白糖调汁。5锅中留油炒尖椒丁至断生。6放炒好的鸡丁，放入调好的汁炒匀。7装入盘中。
宁静致远0217
1鸡胸解冻洗净，切片放料酒，淀粉腌制10分钟。2竹笋准备，木耳泡发。3竹笋拿出半袋，切小片。4锅中放水，放竹笋片煮2到3分钟去除草酸，捞出控干水分备用。5锅中放葱姜蒜花椒油，炒鸡片，至变色捞出。6过中留油，放木耳炒一分钟， 放入鸡片和木耳。7生抽，蚝油，白糖，调汁，倒入锅中炒匀即可。8成品。
宁静致远0217
一道咸香美味的下饭菜分享给你们，记得多煮点饭哈.
tgcyy
咬一口，嘎嘣脆！外酥里香。
蓝雨阳光780913
加了酒酿的大虾，味道更加鲜香浓郁，酸甜爽口。
红•宏
1锅中水烧开，加一句盐和油、倒入豆角焯水两分钟捞出投凉。2沥去水分。3鸡蛋磕入碗中、加盐和料酒。4放入焯过水的豆角打散。5锅内热油倒入豆角蛋液，煎至底部凝固成金黄色。6翻面把另一面也煎至金黄色。7铲成小块出锅。
香香的小厨房
