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前几日做了番茄炖牛肉，4斤牛肉一下没用完，我就放冰箱冷藏室了，竟然给忘了。过了两天翻青菜时才发现，还好，除了颜色不那么鲜红外，没变质，赶紧着，炖上。肉不算太多，不到2斤，用我1.6升的东芝电饭煲炖正合适。炖肉跟煲汤的意思差不离，所以就用电饭煲自带的“煲汤”程序。牛肉不易烂，根据以往的经验，电饭煲的密封性好、保水性强，用2个半小时炖烂牛肋条绰绰有余。
Meggy跳舞的苹果
1黄豆芽准备就绪。2红薯粉条浸泡软。3木耳提前浸泡软洗净备用。4豆瓣酱，剁椒，葱蒜备用。5黄豆芽洗净控水，木耳掰小朵。6锅中入油烧热放入葱蒜爆香。7放入黄豆芽和木耳炒匀，放入豆瓣酱和剁椒。8加入适量水，放入一点酱油。9豆芽八成熟放入粉条继续炖。10盖上盖子炖三四分钟。11豆芽熟后加盐调味。12好吃的家常炖菜完美呈现。13成品图。小窍门经济又实惠，好吃无负担。祝您十月快乐！
米拉Miira
1五花肉放入开水锅中焯水，放些料酒去腥。毛豆也焯水去果仁皮。2中火，油烧热，放姜蒜花椒炒香。3放入五花肉炒出油，炒三到五分钟。4放入生抽，老抽，料酒，白胡椒粉和白糖翻炒二分钟。5放入毛豆仁炒一分钟。6加少许清水，烧开，改小火，烧二十分钟。7中途看看水烧干没有，豆子烂了没。8最后加盐，拌匀。9关火。10盛出。
斌1975
1食材：粉丝、包心鱼卷、毛毛菜（已洗净）、老母鸡味浓汤宝。2将毛毛菜放在案板上切开。3将包心鱼卷下入清水锅中，搁入老母鸡味浓汤宝。4煮开、煮上2分钟。5接着，合入切好的毛毛菜和粉丝翻动一下煮开。6然后，关火出锅。
花鱼儿
美味家常小炒很下饭，荤素搭配。
琪_feXjZ8E2
用榨菜来蒸牛肉滑嫩爽口，降温了来点牛肉吧！
球娃娃
今天分享一道小孩子都爱吃的鹌鹑蛋蒸肉末，富含好蛋白质，营养超丰富，味道咸香，口感鲜嫩多汁！
邱邱的厨房日记
1猪肉馅加葱姜末，生抽，盐拌均匀。2肉馅里打入鸡蛋拌均匀。3放入淀粉拌均匀。4拌成比较黏的状态。5把肉馅团成大丸子。6炒锅放油烧五成热，放入丸子中间炸金黄。7丸子外皮金黄即可捞出。8猴头菇，香菇提前泡发。猴头菇泡发过程中多换几次水，每次换水都尽量挤干水份以去除苦味。9炒锅放油烧热，放入葱姜片，菌菇翻炒。10放入丸子，加没过丸子的水，生抽，醋，花椒，八角炖20分钟。11成品图。12成品图。
阳台上的草莓
猪肝，养肝明目还补铁，经过腌炸的猪肝吃到嘴里细嫩、鲜咸，非常好吃！
邱邱的厨房日记
#莲藕#俗话说：秋天吃莲藕，活到九十九；那今天就跟大家分享一道莲藕简单又好吃的做法，麻辣鲜香，脆爽开胃，真的非常地好吃又下饭；喜欢吃莲藕的赶紧试做起来吧~~~
老方小雨
