搜索
1原料，还有青红椒没有拍。2热锅冷油倒入肉末煸炒。3豆腐切块，倒入锅中。4加一勺豆瓣酱，少许盐，味精，白糖。5加水。6青红椒洋葱切块。7豆腐烧开。8倒入青红椒和洋葱块。9洋葱青红椒熟了，即可出锅了。小窍门豆腐易碎，所以尽量不要翻炒，轻轻的晃动锅即可。加水要稍微多一点，避免糊锅。
媛芷媛味
熊掌豆腐，如熊掌一般巨大，饱浸浓郁汤汁，吸收汤汁中最精华的味道，香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢炖中酥软香浓，潜藏在金黄外衣下的白嫩豆腐在烹饪过程中，愈加柔嫩。经过热油煎炒辅以生姜、寇大香鲜椒豆瓣爆香的肉末愈加香浓，轻咬豆腐汤汁外溢，唇齿留香。
寇大香鲜椒豆瓣
1备好图中材料（实际只用了两个茄子）。2茄子切条，放入适量盐腌制15分钟。3其他材料，如图切好备用。4调酱汁（1勺生粉，2勺酱油，1勺糖）搅拌均匀。5茄子腌制变软后，拧干水分，备用。6锅内下油。7油热后放入肉末。8加入适量盐，料酒翻炒至肉末散开。9加入一勺豆瓣酱。10小火炒出红油。11放入蒜米，小米辣。12翻炒均匀。13倒入茄子。14加入适量盐，慢慢翻炒至茄子熟透。15加入藤椒。16翻炒均匀。17倒入调好的酱汁，翻炒均匀即可。18成品图。19成品图。20成品图。
钱钱de餐桌
豆腐和土豆这两种食材，我家小妞最爱吃，尤其是土豆，简直是百吃不厌、顿顿吃、餐餐见都不会烦的那种，你只要将土豆弄熟了，搭配任何食材都吃的津津有味，当然除了超级辣和苦。所以我家冰箱长期不缺土豆，只要想不出烹调什么菜时，炒一盘土豆丝也很好。土豆好保存，放在冰箱里一个月都不会变质，圆滚滚的也不会占太多空间。单纯烹调土豆，口感比较单一，加入一块煮汤剩下的老豆腐，再加一点肥肉一起煎焖，整道菜就丰富多了，豆腐软糯嫩滑，土豆又香又粉，煎过的肥肉变成猪油渣，香味渗入到豆腐和土豆里，嚼起来香油润香糯，真好吃。炒了一盆端上餐桌
食尚煮易
牛肉营养丰富，今天来份西芹炒牛肉，牛肉咸香入味，西芹脆爽，蛮下饭的。
RLing
早上起床想起来冰箱里前一天做肉丸汤还剩下的肉糜，再看一眼坛子里的泡豇豆，突然就想吃这道菜了，立马行动起来。
嫚嫚的小厨房
烂肉豇豆精选老坛豇豆，酸爽诱人，寇大香鲜椒豆瓣轻炒爆香，与豇豆炒至过后的酸香交相辉映，使其酸香撩人，刺激唾液分泌。瘦中带肥的烂肉补助了豇豆口感的单一，使其成为下饭的最佳选择。
寇大香鲜椒豆瓣
简单又好吃下饭的孜然青椒肉丝来啦，美味十足！
夏家妈妈的美食
1猪小排洗净切成寸段，提前用清水浸泡2个小时。2豆豉切碎，葱姜切末备用。3浸泡好的排骨，加入少许蚝油、料酒、胡椒粉、老抽、白糖拌匀。4锅中坐底油，放入葱姜翻炒，出香味后加入豆豉，翻炒出香味后盛出。5锅烧热后加入剁椒翻炒片刻，加入炒好的豆豉继续翻炒均匀后盛出，放入排骨，再加入少许淀粉及香油拌匀，腌制15分钟。6盘中加入葱段姜片，上气蒸20分钟即可。7出锅。小窍门同样的方法也可以用于制作鸡翅哦。
floraxinxin
番茄和茄子一起炒，很下饭哦！番茄炒茄子，酸甜爽口的超级下饭菜。
苗苗私房菜
