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今来一款美美的下饭菜，肉丝炒四季豆，美味又下饭，简单又营养！
米拉Miira
1成品图。2所需材料。3蒜苔清洗干净切段，姜红椒切丝，鸡蛋打入一个碗中搅打均匀。4起锅烧油，油温六七成热倒入鸡蛋，中火煎至两面金黄用锅铲划成小块盛出备用。5锅里再倒入一点儿油放入花椒和姜丝炒香。6放入蒜苔翻炒大概一分钟那样。7放入煎好的鸡蛋和红椒丝翻炒均匀。8依次调入一小勺盐，半勺鸡精，一勺生抽调味。9翻炒均匀即可出锅。10也很下饭哦！
飞燕888
“春季润燥汤水”：今日，我买了一条大草鱼，做了一道酸菜鱼汤。我家小宝吃了两大晚米饭。可能是太好吃了吧？
小家有女初长成
1青豆煮熟冷水冲洗备用，肉丝用料酒、淀粉少许香油腌制10分钟。2热油放入肉丝翻炒半分钟捞出备用。3热油放入食材爆香。4放入雪菜。5翻炒片刻放入备用的青豆。6放入肉丝。7翻炒1分钟后加入适量盐和味精调味。8起锅啦！
杨洁的家常菜谱
弟弟送来的腊肠超级棒，今午餐搭配青椒来一份，味道简直绝了！
米拉Miira
青椒肉丝，是以青椒为主要食材的家常菜，口味香辣，菜品色香味俱全，操作简单，营养价值丰富。鼎园丰专业厨师叫你做蒜苗炒肉，分分钟钟便大厨，亲戚朋友都对你刮目相看。
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1冬笋一个。2切片。3焯水。4豆干切片 胡萝卜切片 葱切丝 蒜切末。5锅中加油，加肉丝。6翻炒，加葱花。7放入胡萝卜翻炒。8放入豆干翻炒。9放入笋片翻炒。10放入蒜末，酱油 蚝油翻炒。11装盘。
柳絮1982
要说头些年内地人想吃海鲜，非官即贵。现在交通和物流方便了，头天从山东威海一带捕来的海产品，第二天就能出现在北京的餐桌上了。我家炒菜不喜欢放太多油，但虾壳是比较吃油的。我把油爆虾改成了爆炒，这样油量可以大大减少。这一盘是我专门捡的小虾，受热均匀，能同时成熟，约摸有一斤重。炒这盘虾的油量比平时炒一盘菜的油量略多些，薄薄的虾壳爆得酥酥的，而虾肉也鲜嫩不老。葱姜辣椒等常见调料增加了香味。
Meggy跳舞的苹果
1泥鳅洗净。2干辣椒、姜蒜切碎，一勺豆豉。3锅内热油。4下泥鳅煎至两面金黄。5用铲子把泥鳅推一边，下姜蒜干辣椒和豆豉。6一勺料酒，生抽、老抽。7加入开水煮七八分钟。8一点白糖。9鸡精调味。10入葱花即可。
香香的小厨房
菠菜炒粉丝是一道传统的家常名菜。菜品爽滑劲道，清香适口，家常美味。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
