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1砂锅底部放片生姜、葱节、干辣椒，放入猪脚（皮朝上）。2放1勺生抽，半勺老抽，1小勺蚝油，盐适量，冰糖适量，倒入1小罐啤酒去腥，加清水没过猪脚。3加入五香卤料包1个。4放入冰糖加入适量的水。5炖半个小时即可出锅。
甜^0^茶
1四季豆清洗干净，切成粒。2炒锅中底油烧热，放入四季豆煸炒。加入少量盐利于水分快速煸出。3四季豆煸炒至8分熟出锅备用。4另起锅放少许底油，肉馅炒制变色，加入葱花，烹入少许料酒，生抽。5放入煸好的四季豆，加入橄榄菜。橄榄菜里含油比较多，最好先挤掉一些。6加入生抽、盐调味，加入少量白糖增鲜。7加少量开水，焖至四季豆全熟并完全入味即可。
伍加叁宝妈
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。
苹果的萍
中华美食烹饪方式多种多样，煎炒烹炸，蒸煮炖闷，其中蒸炖更鲜美，可以保留食物的原汁原味，今天就和大家分享一款蒜蓉金针菇，口感鲜美无比。
清雅小厨
天冷爱吃热乎菜，找几种材料放进锅里，加上高汤炖一炖，是汤也是菜，简单又舒服。我们当地，传统冬季炖菜是猪肉炖粉条，河南的猪肉粉条跟东北的酸菜白菜还不是一种吃法， “河南炖”是大杂烩，白菜、豆腐、猪肉、粉条、丸子、酥肉等，都可以往锅里丢，是饭也是菜，一碗炖菜一个馒头也吃得很舒服。大锅炖菜好做，也适合做成大锅饭，女儿在学校经常吃，自然就吃够了，蟹姐把家里的炖菜做出了更多花样。今天这一道是鸡肉白菜炖豆腐，材料很简单，做出来也特别鲜美，鸡肉用的是鸡胸肉，好多人都觉得鸡胸肉无油口感柴不好吃，蟹姐今天用这个方法做出来，
辽南蟹
1里脊肉切丝，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。2白菜清洗。3白菜、胡萝卜切丝。4锅中放油烧热，下入肉丝滑炒变色。5放入白菜和胡萝卜丝翻炒变软，加盐、生抽调味。6美味的下饭菜。
清水淡竹
年夜饭必备的一道甜品菜“金玉满堂”，好吃又好看，新的一年讨个好彩头。
红•宏
1胡萝卜青椒切丝。2肉切丝，加适量盐，十三香，料酒，生抽，淀粉腌制10分钟。3起锅热油，滑散肉丝，盛出备用。4锅里留底油，下青椒胡萝卜翻炒。5加肉丝一起翻炒。6加大蒜叶翻炒断生，加盐出锅。7可以吃啦。
K关尔K
春节美食必不可少的就是冻。猪皮冻，猪蹄冻，公鸡冻等等。胶原越多，做出来的冻做成功。相对，公鸡冻最不好做，至于口味，就看个人喜欢了。这次做猪蹄冻。
不做妖精好多年
前两天做了红烧排骨还剩了几块，放些时蔬，随心所欲，咕嘟咕嘟，热气腾腾的，好幸福的感觉呀！
筠旸JY
