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菜无定式，适口者珍。红烧肉烩菜也一样，只要把肉的味道炖好，配菜可根据口味自由添加。
小洞天
1准备食材：青鱼洗净切块，生姜切片。2锅底铺入姜片。3将洗净的鱼片倒入锅内。4倒入1勺味达美臻品料酒。5倒入2勺六月鲜10克轻盐特级原汁酱油。6倒入一半的酒酿。7倒入200ml清水。8大火炖煮10分钟。9待鱼肉煮熟之后，将剩余的酒酿倒入。10撒上一些葱花。11撒上一些枸杞即可关火。12酸酸甜甜很开胃。小窍门酒酿在炖煮的时候会挥发，所以需要分次加入，这样可以保留酒酿原有的味道。
polaris滴食记
1少许黄油，鹅肝切片，下锅煎。2翻面煎，不要煎太久，速度的翻哦。3出锅后撒上少许细盐即可。
杨洁的家常菜谱
蒜苔辣炒鳝鱼是一道风味浓郁的家常菜，含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”和丰富维生素A，是非常健康的美食。
红九儿的厨房
1两个鸡蛋备用。2羊肚菌洗净提前浸泡软。3鸡蛋磕入碗中打散。4羊肚菌去除蒂部备用。5蛋液中浸泡羊肚菌的水。6搅拌均匀撇去浮沫，放入羊肚菌。7盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔。8电蒸锅入水煮沸，放入蛋液蒸十五分钟。9蒸好后淋入酱油，香油，加盐调味。10美美的营养早餐完美呈现。小窍门浸泡羊肚菌的水沉淀后加入蛋液中哦！鲜美极了！
米拉Miira
一款简单美味的家常凉拌菜。
小洞天
假期大家都去哪里玩啦，今天就让大家足不出户也能体验正宗的烧鸡公！哇！太香啦！
臻鲜
1鸡中翅清洗，每只划上三刀。2冷水下锅焯水捞出。3小土豆去皮清洗，葱姜蒜备用。4锅中放油，放入中翅小火两面煎黄。5放入姜蒜、冰糖炒香，烹入料酒、生抽。6放入小土豆翻炒几分钟。7加水烧煮，放入葱结，加盐调味。8中翅鲜嫩，土豆粉面。
清水淡竹
1将西红柿洗净，用开水汆一下，捞出滤去水分，放入缸中，放入2克盐，腌制3天，制成番茄酸；红椒洗净，用石磨磨细，加入2克盐，放入缸中腌制3天，制成红椒酸。2制作酸汤鱼时，加入白酸汤200克、番茄酸、红椒酸，加入盐、胡椒粉、木姜子油、姜、葱，上火烧开，放入改好刀的江团煮食即可。3在锅中放入各种时令蔬菜。
家香老贵阳味道
#清淡美食#今儿和大家分享一道清新爽口的小菜，豌豆木耳炒胡萝卜，色彩艳丽，营养丰富，做法简单快手；厨房小白看一遍，也能轻松做出美味了，喜欢的快来试试吧~~~
老方小雨
