一道下饭家常菜,一起学起来吧。
思丞峻熙爱厨房
1食材:乌贼鲞、肉片、姜片。2将将乌贼鲞用温水泡软。3将肉片放入大盆里,加适量的料酒。4加适量的蚝油。5加适量的盐。6用我胖嘟嘟的手抓匀。7腌制30分钟。8将泡软的乌贼鲞去骨清洗清洗捞出。9放在案板上切开。10接着,将腌制好的放入盘中。11合入切好的乌贼鲞,搁入姜片。12然后,放入蒸锅里。13盖上盖,开锅蒸至15分钟。14最后,关火取出。
花鱼儿
1牛里脊肉剁细,加盐、料酒、生抽、淀粉、油拌匀腌制10分钟。2迷你小土豆去皮。3锅中放油烧热,放入肉末翻炒变色。4放入小土豆、姜片、蒜炒香。5加水、盐烧煮至土豆熟透,烹入少许生抽调味。6撒上葱花。
清水淡竹
1春笋焯水后切丝。2雪菜切细。3豌豆在沸水中焯水2分钟。4锅中放油,放入雪菜、笋丝翻炒。5放入豌豆,加少许水烧2分钟,加盐、白糖调味炒匀。6成品。
清水淡竹
家里今年菜干多啊,我们这常见的做法是炖汤,但是炖汤消耗量小啊,所以前几年我开始掌厨后基本就不有炖汤路线了,烧啊焖啊个肉和骨头或者腊肉,相当美味。
爱在夏郢
1淀粉放碗内加水调成湿淀粉、柿子椒择洗干净切段、姜去皮洗净切丝备用。2将鱼收拾干净,用刀沿脊背骨劈两片,剥净鱼皮去净鱼刺,切成鱼片,用少许盐,水淀粉浆过。3用精盐、胡椒粉等调料和湿淀粉调汁。4锅中放油烧温热,将鱼丝下锅,用筷子轻轻划散,再将柿子椒丝放入锅中,随即倒在漏勺中,控净油。5锅中放油少许,烧热,把姜丝、鱼丝下锅稍炒,烹入调好的汁炒熟即可。 小窍门万峰湖生态鱼肉营养丰富,富含维生素、矿物质、天然蛋白满满,越吃越养颜。
家香老贵阳味道
分享一道家庭版的三杯鸡,只要三杯调料就能完成的美食,用东菱空气炸锅自带深锅做菜真的很方便。
乐焙儿
非常简单的一道家常菜,青椒炒鸡蛋,香辣解馋,超级下饭。
红•宏
红烧肉一直是我的最爱,偶然出门吃到了添加了小鲍鱼的红烧肉,没想到那么好吃,今天就决定在家自己试试,没想还是很成功哟。
水怜忧
野菜质地比较粗糙,喜欢大油水,所以用肉来拌野菜的话,一定要用炒肉。这样拌出来的野菜鲜香不柴。
不做妖精好多年