我妈妈从老家浙江永嘉县带回来的米豆腐在贵州等地也有这种米豆腐,吃法也是很美味的
球球厨窝
今天休息,好想喝罗宋汤,就去了菜场买了所需的材料。菜场周围没有大的超市,所以没有买到红肠。
幸福的一家子
马铃薯北方也叫土豆。具有很高的营养价值和药用价值,马铃薯块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低放开肚皮吃也不会胖,我做的这款酱爆三丁就是以土豆为主要原料,配以鸡腿肉和青椒丁做成的。又是一款下饭菜。
西马栀子
咕噜肉又称甜酸肉或咕咾肉,是一道中国粤菜,以甜酸汁及猪肉煮成。这道菜是欧美人士最熟悉的中国菜之一。咕噜肉的名称有两个传说。第一个传说指由于这道菜以甜酸汁烹调,上菜时香气四溢,令人禁不住「咕噜咕噜」地吞口水,因而得名。第二个传说是指这道菜历史悠久,故称为「古老肉」,后转化成「咕噜肉」。【百度】本来这道菜应该加入菠萝作为配料,现在这个季节新鲜的菠萝已经没了,罐头又不喜欢,后来就选用了营养健康的山药作为配菜了,味道更佳。
西马栀子
每次去排档必点丁螺,老公特喜欢吃,当在市场看到丁螺急忙买回家,却忘了叫商家剪螺尾,丁螺的螺壳特别硬,剪螺尾还花了不少功夫。发现用豆瓣酱来炒螺类都非常美味,再加点洋葱和紫苏,炒出来的味道和排档相差无几。
粉竽粘糖
1材料:豆角、猪瘦肉调味:干辣椒、郫县豆瓣酱、花椒、盐、鸡粉、蒜末各适量2将豆角去筋洗净,滤干水分掐段;蒜切成末;肉切小丁备用。3锅置火上油烧热放入豆角翻炒至有虎皮状后关火放入盘内。4锅中留底油,放入花椒、辣椒段略炒盛出备用;蒜末煸香;肉丁炒至变色盛出。5锅入留少许底油,倒入豆瓣酱炒出红油,下入豆角加少许盐调味。6将蒜末、花椒、辣椒倒入锅置大火快速爆炒即可。7特点:咸香辣,色泽嫩绿。8特点:咸香辣,色泽嫩绿。
kiss战女
做法:卷心菜洗好切丝,葱姜蒜备好
gaopingzhao
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
四川人吃回锅肉,啥都可以当作肉的配菜,衍生出来的回锅肉系列包括:蒜苗回锅肉,蒜薹回锅肉,干豇豆回锅肉,锅魁回锅肉,莲花白回锅肉等,根据四季分明的天气搭配当季的蔬菜。秋季应该吃干豇豆回锅肉的时候,看到市场上有卖高价反季蔬菜蒜苗的时候,心里还是痒痒的。即使不是吃蒜苗的好时候,也毫不犹豫买回来混搭我的干豇豆回锅肉。
佳妮寶貝
1青椒切丝,蒜切粒。2冻竹笋提前拿出来解冻。3热锅少油下蒜末爆香锅底,再下芽菜翻炒均匀。4下冻竹笋翻炒几分钟(竹笋上的冰碴融化成水,可以不添加水翻炒)。5下青椒丝翻炒片刻。6加耗油和盐调味。
佳妮寶貝