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1葱白两节2胡萝卜一小根3黄瓜一根4以上材料全部切丁待用5花生米在电饼铛上炒熟备用6鸡脯肉切丁7加生分，生抽，料酒，胡椒粉，蛋清8腌制备用9炒好的花生米盘中备用10备点水淀粉11锅中加油，放少许尖椒爆香后12放入鸡丁13快速翻炒14炒好后盛出待用15再次起锅放姜 辣椒酱炒香16下胡萝卜丁煸炒17下入炒好的鸡丁煸炒，可以加点生抽调味18然后放入黄瓜丁继续煸炒19最后加葱丁20加少许盐21出锅前放花生米22加点水淀粉收汁即可
徐徐罂粟
1青红辣椒切小圈、姜蒜切片2鸡胗加一勺盐搓洗，然后去除筋膜洗净切片3加生抽、蚝油、胡椒粉、料酒、干淀粉拌匀腌制30分钟4锅里热油，爆香姜蒜5倒入鸡胗，大火快速翻炒6待鸡胗变色，加入榨菜、辣椒圈翻炒均匀7最后调入适量的盐、白糖调味，即可小窍门* 整个过程要大火翻炒，鸡胗口感才好；* 鸡胗有先腌入味，另外榨菜是咸的，最后加少许盐就好；* 调料还可以加郫县豆瓣酱，与姜蒜同时爆香，辣味更足；但郫县豆瓣酱是咸的，最好别再加盐调味
NZmom
漂亮外形！香脆外皮！鲜嫩虾肉！
@v好好@
1猪肉切片，大蒜切段。2莴笋切块。3锅里烧油，倒进切好的瘦肉。4将肉炒至半生熟加适量的精盐炒匀，5再调入酱油炒匀，6再调入酱油炒匀。7再倒进切好的莴笋翻 炒片刻。8调入辣椒油。9放适量的清水收汁，调入大蒜，味精即可出锅。10莴笋炒肉即成。
水青青
1材料备好2肉切成小片，山药切成厚片，青椒也切成丝，备好3放在锅中绰水4放油把肉炒熟在放入青椒等作料5最后把山药放下去炒一会就可以了6脆脆的很好的
依然爱你的美食
云南的特色菜，很清爽的宴客菜
521mamin
1材料切丁2面用开水烫一下3锅里放油，油热放鸡蛋然后就放青椒，西芹，胡萝卜翻炒，4到入面条翻炒5加入上面的调料翻炒几下就可以起锅了6成品
阿鸣美食
1准备材料2黄花鱼趁着未完全解冻，切成薄片，将内脏剔除，加入盐、料酒、生抽、醋腌制，同时放入葱段姜片3腌好的鱼沥干水分，裹上一层面粉4将油锅烧至足够热，放入鱼片煎至两面金黄色5将腌鱼的汤汁倒入锅中6加上适量的水，烧开后转小火焖制7经常用铲子推推，以免糊锅底，将汤汁收干8起锅装盘即可小窍门1、煎焖鱼裹上面粉是为了防止鱼肉散开，适量即可，面粉不必裹得太多。2、盐和醋的调味最为关键，口味不能太淡，调好汤汁的煎焖鱼味道相当鲜美。
蜜糖厨房
很喜欢吃虾的鲜美，尤其好似那种野生的小河虾，颜色红艳，味道鲜美。许久没有吃小河虾了，这回正好看见很鲜活的小河虾，怎么也也要买上一些。虽然很小，但是鲜的不得了，放上韭菜一炒，那味道鲜美的没的说呀，喜欢的不妨试试看。
绿色天使
米饭永远都有变不完的花样，炒饭该算是最简便快捷的做法，随便你加什么调料和配料、只要你能想得到，都能让剩米饭有个最好的归宿，然后再加个汤、来个小拌菜，20分钟之内就能搞定一顿既能饱腹又好吃的美味佳肴。
浓咖啡淡心情
