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“东江盐焗鸡”是广东的一道名菜，它首创于广东东江一带。在300多年前的东江沿海一带盐场很多，有人把熟鸡用纱纸包好埋入盐堆里进行腌制储存，这种鸡味道鲜美可口，别具风味，更便于储存。后来，东江由于盐业发达商贾云集，内地的商家也不断的往来，当地的菜馆也争相用最好的菜肴来款待这些过往的商客，以此来招揽自己的生意，于是便创制了用鲜鸡外包热盐的焗制方法，来制作 “盐焗鸡”。当时的“盐焗鸡”是以现焗现食的方式来招待客人的，其味道十分鲜美，由于此种做法是始于广东的东江一带，因此叫做“东江盐焗鸡”。
大炒勺
简单随意的搭配，清清淡淡， 对身体有益！
guanghui1980
1黄瓜，白木耳，干豆腐切丝。碗内放葱花、蒜末、芝麻。2锅放油和花椒，中火将花椒炸出香味。花椒变黑就可以了。3将炸好的花椒油浇入碗内，拌匀。4要拌的菜放入容器内，倒入做好的油、蚝油、盐、香醋或米醋和少量的糖。5充分搅拌好，就可以了。
kumami
1牛肉切丁，块越小越好，洋葱，西红柿切丁。我用了半个洋葱，两个柿子。放入黑胡椒，淀粉，料酒，盐腌制5分钟。2锅放少量的油，油热将洋葱放入炒出香味。3在放入西红柿翻炒，加少量的盐。炒成糊状。4然后加水，煮沸，煮粘稠。5最后放入牛肉丁，青豆，炖二分钟。最后放味精，鸡精出锅。如果水多，在放些淀粉使汤变稠。6等到变的粘稠，加些香菜就好咯。
kumami
这道菜是湖南省安仁县的一道特色菜,一代一代流传下来,在当地几岁的小孩都会做,最简单最原始的做法,就是辣椒茄子洗好了都在饭上蒸,前提是已经冒气,蒸好后先把辣椒夹到焦杷里,放盐,味精,把辣椒抖烂,放油,再放茄子抖烂,拌匀就OK了.我现在这个做法是经过厨师改良后的,用油爆的辣椒没有那么辣,做好后放葱花,用热油淋在上面,那才叫香.
一千零一夜
在严寒干燥的秋冬季节里，正是人的皮肤容易缺水的季节，这时皱纹会悄悄地浮现在您的眼角，然后向整个面部延伸。人体皮肤之所以出现皱纹，是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍，细胞结合水的能力下降，可塑性衰减，弹性降低，黏膜干燥所致。要延缓或减少皱纹的出现，就必须适当地摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。比如，猪肉皮正是富含胶原蛋白的食物，可以在干燥季节里帮您皮肤除皱补水，对减皱美容有很好的特效。 猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶，明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效
菁厨乐园
1将猪里脊切丝，用盐、料酒、淀粉拌匀，将蒜苔洗净切寸段，红椒和姜均切丝。将锅烧热加油，放入姜丝和猪肉炒散盛出。2锅里留油，放入蒜苔翻炒，加盐和胡椒粉，少量的水。3将红柿子椒放入，炒均匀 。4最后加入熟肉丝，鸡精，炒匀出锅。5盛出装盘中。
XW香水百合
1白鲫一条，掏空里面的东西，洗干净血水。2粉葛切块，玉米切段，红枣，蜜枣，生姜待水热后与鱼一起再放3水热后再放鱼，我不喜欢有油的汤，所以这鱼我也不煎了，放了生姜就不腥了4放齐东西后再煲一会就放盐了，这时候汤的颜色也变成奶白色了。5美白、滋润、清甜
依然晴天
说起鸡翅大家都爱吃，而它的做法也有很多种，，今天用烤箱做了一款非常简单的柠香纸包鸡翅，，做出来的鸡翅鲜美多汁，有股浓浓的柠檬香哦。如果家中没有烤箱的话，大家也可以选择用“蒸”的，效果也不错的说＊＿＊
娜娜文
这是从好友那里分享的一道美食，第一眼看到的时候，立刻就被它吸引了，从视觉上就给人很强的冲击力，五颜六色的，营养丰富，我想做出来一定更是美味呀！
洋娃娃@
