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1准备好面筋和青椒。2准备好调料。3面筋撕成小条状。4青椒洗净切粗丝。5锅中油热，下青椒煸炒。6倒入面筋翻炒。7加入生抽，炒匀。8加入剁椒，炒匀。9加入孜然粉，炒匀。10加入胡椒，炒匀。11调好味即可盛入碗中。小窍门剁椒、生抽都很咸，用盐要适量。
籣草児
1将去皮的鹌鹑蛋入180度左右的油锅中，中火炸至表皮金黄。2锅中放少量油，将姜丝、番茄酱入锅中炒香。3在番茄酱中加适量的水，烧开后，调好口味，放入鹌鹑蛋。4大火快速收汁，出锅装盘即可。
A苹果小厨
1牛肉切丝，放入淀粉、酱油、姜。2拌匀后，腌5分钟即可。3腌肉的同时，切好蒜苔。4架炒锅，油热后放花椒炒香，倒入牛肉丝翻炒。5牛肉炒熟后，盛出备用。6锅内剩少许油，放入蒜苔翻炒。7蒜苔快熟时，倒入炒好的牛肉。8放入鸡精，翻炒。9出锅，装盘。
山如眉黛
1山药去皮切成薄片，入水中洗去粘液。2青椒切片，葱姜切丝。3虾仁洗净备用。4木耳洗净备用。5锅中放少量油，入姜葱爆香，加山药略炒。6加入黑木耳略炒。7加入虾仁、青椒翻炒。8加料酒、盐、鸡精快速翻炒出锅即可。
A苹果小厨
1准备材料，调料除姜全装进调料盒。2猪蹄买来时剁好的，放开水煮一下，捞出洗净待用。3砂锅放足量水，放入猪蹄和调料盒。4放大枣，花生，姜，加一点料酒。5中火烧开后，盖盖小火一小时。出锅前十分钟放盐。
漂亮马婆
1将虾仁洗净去除虾线。2加入蛋清、料酒、盐腌制十分左右，然后将面粉和淀粉按1：1的比例加入，调成薄糊。3将沾了薄糊的虾仁取出沾满面包糠。4180左右的油温，中火慢炸。5当虾仁金黄时捞出沥油即可。
A苹果小厨
明天（2011.04.08）是我们认识五周年纪念日，也是我们大婚的日子，终于结束五年爱情长跑。步入婚姻殿堂，做了这款小点心，送给我的心爱的毛毛。
尘欢
1将里脊肉切成片。2每片用刀背拍几下。3加入料酒、照烧酱、盐腌制半个小时。4将面粉、淀粉按1：1的比例，加蛋清、水调成面糊。5将肉片放入面糊中粘匀。6低油温入锅，慢火炸。7当表面微黄捞出沥油。8将火转大，将油完全烧热，将肉片入锅大火复制一次，表面脆黄捞出沥油即可。
A苹果小厨
1豆腐控干水，切方片，香葱切小段。2生抽加一点盐和淀粉调汁。3煎锅放油，开始煎豆腐。4豆腐煎至两面金黄，停火。5另起锅加热，放一点油，下番茄酱翻炒一下。6倒入调料汁，煮开。倒之前搅拌一下。7豆腐装盘，将茄汁浇在上面，撒香葱。
漂亮马婆
1锅置火上倒入适量水，放入葱、姜、八角、香叶、小茴香和花椒煮。2待水烧沸放入适量的盐，关火晾凉后放入三黄鸡浸泡，大约腌6-8小时。3腌好后，将鸡放入沸水锅中进行烫皮，烫3-5秒即刻取出。4将烧烤酱2勺、叉烧酱2勺、生抽2勺、黑胡椒碎、葱姜蒜水调成味汁，将鸡的内膛和鸡身涂抹均匀。5腌制3小时以上。6腌制好的整鸡悬挂晾干表皮。7锅中铺好厨房纸，上面放入拌匀的茶叶红糖，放上铁架。8将鸡置于其上盖好盖，开大火进行熏制，待把锅烧至起黄烟3分钟后关火，此时不要打开盖焖5分钟。9腌制的味汁放入少许干燥罗勒碎调匀。10熏
kiss战女
