搜索
每年农历七月初七这一天是我国汉族的传统节日七夕节。七夕节是我国传统节日中最具浪漫色彩的一个节日。哈哈。。。 咱们也浪漫一把。有点不好意思了。这么大岁数了，老夫老妻了。有点肉麻。我和老公结婚20多年也没有真正过一个七夕节。大家不要笑话哟。 我和老公生活了20多年，大多时间都是老公照顾我，从来也没说过感激的话。今天上一道我的自创菜【同甘共苦】。用这道菜回锅肉片炒苦瓜来回忆一下我们20年的风风雨雨。有肉同享，有苦同当。
西马栀子
1准备 好的料。2鹅肠用面粉，盐，食用油抓洗三四遍。3所有鹅杂再用清水泡半小时，洗净。4处理好的鹅杂加盐，料酒，生姜冷水下锅焯烫一遍洗净。5加入姜片，料酒，清水，花椒，八角，桂皮，香叶，盐，鸡精一起烧开，改小火烧半小时。6卤好的鹅杂。7放凉切成片。8摆盘淋上香油就可以。
小耿妈妈
1准备好的料。2青菜洗净切段。3菌菇洗净，沥干水分。4生姜剁成沫。5热锅冷油，煸香姜末，把青菜倒进翻炒变色。6把菌菇加入，一起翻炒十几秒。7加入白糖，盐，中火烧两分钟就可以。
小耿妈妈
1准备好原材料。2把花椒大料用一个医用纱布包裹起来，辣椒洗一下。3花生在清水里多洗几遍，洗到水清为止。取干净的花生用钳子夹一下花生的嘴处。4将处理好的花生放进高压锅里，加清水进去没过花生要一指高，把姜片、辣椒和料包放进去。5加进去两勺盐。6盖住锅盖开火煮，锅上汽后，中火煮20分钟就很绵软了（如果愿意吃脆的可以煮十分钟就差不多了）。
为爱做汤羹
1准备好原料。2把盒豆腐表面的塑料膜去掉。3豆腐倒扣在案板上面，用剪刀剪去四个角，往每个角里吹气。4豆腐就会轻易的脱离盒子，而且不会碎。5用刀平着在豆腐半腰从左侧至右侧划过去，切成薄厚一样的两片。6把豆腐用横向在纵向切法切成一厘米左右的块状。7取每一块豆腐沾均匀干淀粉。8锅里放宽油，有七八成热的时候将豆腐逐一下锅炸至定型。9定型后用漏勺沥出稍微待大概几秒钟。10再放进油锅里继续炸至豆腐表面金黄。11把炸好的豆腐控油后装在盘子里备用。12两勺番茄酱、两勺白糖、少许盐、一勺香醋、少许清水兑成碗汁。13锅里留少
为爱做汤羹
夏天是吃鸭子的最好季节，做一款番茄鸭汤。
绿野薄荷
七夕、七夕，本来想趁着七夕做几道应景小菜的，结果患了感冒，头晕眼花的，什么都没做成，七夕就在雨中惨淡的度过......今天觉得稍好一点了，想着无论如何都要打起精神，做点什么发上来。就用嫩豆腐为题材做一道凉菜好了，但是凉拌，觉得太普通了一点，于是我又用到了蟹肉棒和炸成金黄的土豆丝，这样一搭配，嫩豆腐不仅穿上了华丽的外衣，变得异常漂亮，而且吃起来有股蟹肉的味道，配上生姜做的料汁，哇咔咔，很美味啊。
河南军嫂
1将番茄清洗干净，去蒂，将其中5粒对半切开，剩下的切成末备用。2将豆腐清洗干净，切成九个小块，放入热油锅中煎，煎成两面呈金黄色时。3铲出，装入盘中待用。4把对半切好的下西红柿，分别放在煎好的豆腐上。5撒上精盐，放在蒸锅中蒸5分钟。6锅中倒入番茄末，番茄酱，白糖，精盐，适量水烧开。7再用水淀粉勾芡，盛出，淋在蒸好的豆腐上即可。
mother52julina
夏季吃一些泡菜很开胃，泡菜里面含有大量的乳酸菌，可助消化增加食欲，如不喜欢吃酸度大，可洗一洗去掉多余的酸味，炒好后味道微酸微辣，很下饭。在家制作泡菜也很方便，最简单的方法只用水、盐、和白酒就可以制作，由于夏季发酵的很快，只需泡制四天就可以食用。泡菜泡好后，可用泡菜炒肉、做面卤或直接拌食都可以。泡菜，我在以前的日志里做过，因此就不再重复介绍了。今天用自制的泡角制作一道下饭菜“肉末炒酸角”，是微辣型的，做法如下；
大炒勺
1猪耳豆角1斤、肉肠100g、尖椒2个、葱。2把尖椒、肉肠、葱切好，备用。3锅烧开水，放少许盐和几滴油。放入猪耳豆角。4将其焯透。捞出备用。5起锅热油，爆香葱花。6放入尖椒炒匀。7再放入肉肠炒匀。8放入焯好的猪耳豆角。9加盐、味精调味，快速翻炒均匀即可。10出锅装盘。
馋嘴乐
