金针菇黄瓜炒鸡蛋--咸鲜口味
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1把茄子切成条,放在锅中,不放油,用小火干烤。2翻面,将各面都烤变色,出锅备用。3豆角也放锅中干烤,盖上锅盖。4过几分钟翻面,两面变色,出锅备用。5锅中热油,爆香豆豉和香菇,还有蒜片。6下茄子豆角翻炒。7加老抽一点点,糖和盐,并少量多次的加水使之入味,用大火快速炒,熟软后出锅。
天天吃土豆
吃惯了平时煮、烧或煎、炸出来的食物,乍品尝到蒸出来的美食,滋味还真的不一般。由于蒸具将食与水分开,纵令水沸,也不致触及食物,使食物的营养价值全部保持于食物内,不易遭受破坏,保持食品的原汁原味。因此,每吃一口,感觉就像把所有的营养都吃下了肚一样。而且,比起炒、炸等烹饪方法,蒸出来的饭菜所含的油脂要少得多,非常健康。
映映爱美食
微博豆腐蒸蛋--酸甜口味一般人群均可食用
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熟食鳝丝,是一道流行于乐山、峨眉一带的传统名菜,因初加工时“熟拉”方法与其他地方活剐鳝丝完全不同,且用料讲究、制作方法独特,菜品色泽青翠红亮、香气四逸、口味麻辣鲜脆、荤素配比适宜、油而不腻、营养丰富。
没有师傅的厨子
我一般都是晚上把米和豆类的泡水,第二天早上正好拿出来煮粥,很方便的。
天天吃土豆
上次用平底锅煎手撕饼,糊了,还是电饭锅好啊,不怕糊,这次用电饭锅,果真没糊,O∩_∩O哈哈~
天天吃土豆
红烧,我一般都用白糖或者冰糖上色,颜色比老抽要漂亮多了,今天家里没有冰糖,就用了白糖。
天天吃土豆
芹菜,洋葱等富含长纤维及大量维生素,豆干能提供丰富的优质蛋白,搭配食用,营养全面,常食有益健康,具有降脂、降压、养颜的功效。
丹青竹韵
今天早晨不到七点钟就出门,为了参加一位车祸丧生的同事葬礼。回来已经快11点了,马上打开电脑来投票,一眨眼一个小时就过去了。12点多了,好冷好冷的天气,还在下着小雨,菜市场早就撤摊了。看看家中有什么,可以热乎乎地吃一顿呢?只有煮挂面吃了。但蔬菜是不可或缺的哦。那就行动起来吧!很快的,炒锅烧开水,水开了煮挂面,放入西红柿、大白菜、紫菜,看看挂面八成熟了,下青椒丝、泡面调味料一套(三包)用筷子迅速搅匀调味料们,关火!回来!水煮白菜担担面就上桌咯。忽然也想参加一次比赛!当然来参赛是为了“重在参与”的意思,老饕的东
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