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1菜心择去老根，冲洗干净。2水烧开入锅汆汤，放少许油和盐，保持菜心碧绿油亮。3摆放整齐。俺的盘盘有点小了。4炒锅放油烧热后，放蒜碎、蚝油、少量咸盐、味精。香味溢出后淋在菜心上。
小洞天
自制的蒜蓉辣酱酸鲜可口，口感微辣，我发现小小的酸味和辣味更能突出菌菇的鲜美，完全成就了一道口感另类的菌菇菜肴
猫眼食话
最近很喜欢吃凤爪，辣辣的很入味。可是外面买的又不放心，盐又太多，吃起来口味太重，还是自己动手来做一做吧！喜欢什么味道就怎么来调，随心所欲，做起来很开心，吃起来很舒心~~
yangaayou
虽然现在还是春末，但已经是夏天状况下了。晚上的时候都闷热得很，更不用说白天太阳当空照的时候了！特地去剪短的小马尾天天洗都是觉得湿粘粘的。在这样闷热的天气里，还是炒上道微辣爽口的粤式小炒吧。 鹰嘴豆前晚泡好备用，加上浸发的鱿鱼切丝加微辣的牛角椒焖炒，味道特别！既有鹰嘴豆的粉糯亦有鱿鱼的鲜香，而且口感微辣，在天气热的时候吃特别开胃！而且这菜特别适合上班一族食用，可以降血糖，血脂和血粘。 鹰嘴豆属于高营养豆类植物，富含多种植物蛋白和多种氨基酸、维生素、粗纤维及钙、镁、铁等成份。此外籽粒中还含腺嘌呤、胆碱、肌醇
小楼一夜听春雨
去年前年夏天都去希腊度假 在那最爱吃的就是Pita了 一个卷就能当一顿饭 浓浓的希腊风味 今年老公没有时间没关系 我可以自己做Pita 嘻嘻
安太太boh
家里买了烤箱后，除了做面包，就是做匹萨了。赶上这几天放假有空，上午做了面包，晚饭就是匹萨了。匹萨做了两个，第一个主要是培根，第二个水果多一些。另外，第二个匹萨放了咖哩酱，味道是相当地好！匹萨比面包好做多了，饼胚做好后，饼上面的内容可以根据自己口味随意调整。一定要加马苏里拉奶酪啊。
duzuoxun
夹肝：猪、牛、羊等动物的胰腺作为食物时叫夹肝。
♀風♂
1以前在家吃的凉菜都是从店铺里买的，店铺里的豆腐皮是切好成丝的，我自己去菜市场买了两张豆腐皮，洗好后把豆腐皮裹成圆形。2把豆腐皮裹好后就可以开始用刀切，可以切的很细，也可以切的粗一些，看个人的喜好。3用锅把水烧开，水开了后就把事先洗好的韭菜放在烧开的水里漂一下，注意韭菜在烧开的开水里要先把根放进去烫一下，因为根比叶子难熟，烫30秒后就把韭菜放入锅里烫一下，然后再翻个身烫一下就要赶紧捞起来，要不然韭菜会被烫的很老，吃起来就不脆，时间烫久了韭菜就会死绵死绵的。4这样韭菜就烫好了，烫韭菜最多一二分钟就可以了。5
苦涩苦香
爸爸爱吃面条，尤其喜欢这碗朴素的卤子面。每到夏天，家里餐桌上出镜率极高。
豆豆宝0622
南煎肝，是福州的一道名菜，在福州方言里，南和2同音，所以，也叫两煎肝。
northsouth
