1原料图。2腊肉洗净下锅煮软。3切片备用。4烧锅洗净烧干,下腊肉煸炒至透明出油。5放蒜末爆香,再放蚕豆(以前炒腊肉都不放蒜,昨天正好有多的蒜,放随便放了)。6炒至蚕豆断生即可。
花雨曼陀罗
这个下粥下饭都是很好吃的,很开胃~
草莓
1将腊肠切片,与蒜沫一同下锅煎香。(因为腊肠在煎的时候会出油,所以不用再放油了。)2将甜豆洗干净去掉两头的蒂,倒入锅中3加少许盐,翻炒一下,然后倒入适量清水。4调小火盖上锅盖煮大概3~5分钟待水分收干即可。
开心肥羊
美食家的一老朋友从北京给我寄来她家乡湖南的腊肉和腊鸭,都是我喜欢吃的好东东,大老远快递给我,感动。自从在美食天下混,开始写博客,介绍自己的家常菜,到现在混美食家,认识了很多各地的朋友,一些还成为好朋友,到了某地可以一聚,确实是件爽事,有美食,有朋友,人生一乐事也。市场里有新鲜的荞头卖,用来炒湘腊肉,味道一流,做了一碟,好吃。
琴心剑胆
菜苔,是一种菜的菜芯,吃起来甜丝丝脆生生的。
A苹果小厨
前段时间遇上香芋特价,买了2个大芋头,一个做菜吃了,另一个用来做了芋头糕。芋头糕,萝卜糕都是我最拿手的,因为小时候妈妈常做这些糕点,那时是自己磨米浆做,现在更方便了,买包粘米粉就可以做,可是我老觉得没有磨的好吃。
elmonte
1准备好鲫鱼。2准备好辅料和调料。3生姜、独蒜去皮、洗净、切细粒备用。4鲫鱼从背部剖开,收拾干净,放入碗中。5倒入生抽腌制10分钟。6腌好的鲫鱼码盘在盘中,撒上黑胡椒。7淋上剁椒。8均匀撒上姜蒜粒。9将装有鲫鱼的盘子放入微波烤盘,微波薄块烘烤档烤7分钟;取出,淋少许芝麻油即可。
籣草児
1准备一个包菜。2包菜用手撕成小片,洗净备用。3准备好干辣椒,大蒜。4锅内倒油,油热后加干辣椒和大蒜爆锅,加包菜翻炒。5加少许的盐。6加少许酱油。7加少许醋翻炒,即可。
傻妞厨房
1材料图,蒜苔,腊肠,胡萝卜,葱。2腊肠开水烫下,除下灰尘。3腊肠切片,蒜苔切段,胡萝卜切丝,葱切沫。4炒锅(不放油)煸炒腊肠至出油,透明。5盛出腊肠,再加少量食用油炒葱花6依次放入胡萝卜,蒜苔翻炒两分钟加入盐7放腊肠炒一分钟关火,滴入生抽。
妮你
1新鲜蕨菜用清水洗干净。2洗净的蕨菜切段备用。3入开水焯一下,去掉蕨菜的毛毛。4腊肉切片备用。5蒜切末备用。6热锅倒入腊肉片。7炒至腊肉里面的油差不都出来。8倒入焯过的蕨菜。9迅速翻炒1分钟。10放入蒜末、盐、生抽翻炒均匀,加一点清水少焖一下即可。11出锅装盘,就ok啦。
瑾萱的美食