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1原材料。2腊肉切成粒。3热锅冷油，爆香姜末。4热锅冷油，爆香姜末。5下入腊肉丁煸炒。6下入腊肉丁煸炒。7腊肉丁炒香出油后，先倒入胡萝卜丁炒，再倒入黄瓜丁，调入适量盐炒匀。8加入剩米饭，调入生抽炒匀。9最后加入葱花、鸡精炒匀备用。10平底锅不用放油，小火摊出鸡蛋饼。11将炒好的米饭倒进蛋饼一侧包成饺子状。12点缀些番茄酱，装盘。13还可以将炒好的米饭倒在蛋饼中间，倒扣在盘子里，再从中间划开，也挺漂亮的。
慧乔的天空
这个菜前两天做的，一直放在电脑上都忘记了上传。今晚有空，就将菜菜上架吧！一般我都是晚上做饭，所以图拍得一般般，感觉有点见不了人了。
dgbird
这个菜谱里面有今年的两个最后，菜园里的最后一根丝瓜，从四川带来的最后一点腊肉.喜欢北方冬天的飞雪飘舞，却不喜欢北方冬天的荒凉，菜地里到时候将是冰冻三尺，生机全无，所以在吃今年这最后一根丝瓜，也显得格外珍贵了
紫婉豆
1五花肉放冰箱冻一下，切成薄片。青红椒斜切成段，姜、蒜切成片。2锅中不放油，小火煸炒五花肉。3肉片呈透明状有焦香味时，油慢慢渗出。4放入花椒、姜片、蒜片炒出香味。5倒入青红椒，调入盐、料酒、酱油继续翻炒。6起锅前调入鸡精即可。7这可要趁热吃的哦，超极香！小窍门1、五花肉冻一下才能切得薄，油更容易渗出。2、焯制的五花肉煸炒后瘦肉很柴，所以在这里不需要焯，直接小火煸。3、青红椒和辅料吸附五花肉自身的油脂，所以吃起来不油腻。4、农家小炒肉不需要太多的调料，以免夺去肉香。
慧乔的天空
1青椒和胡萝卜洗净，切菱形片。2大头菜撕片，洗净。3锅内放入油，热温热，放入葱、姜、花椒、大料，小火煸香。4葱、姜、花椒、大料稍变焦，变大火，放入青椒和胡萝卜翻炒。再 放入大头菜翻炒。5大头菜变软后放入酱油。6放入五香粉7放入盐。8放入蚝油。9出锅前放入味精即可。
刘英杰
豆渣糯米巴，用豆渣加糯米粉，面粉，适量的白糖合成面团。紫薯泥加糖做馅，做好的豆渣糯米巴，放进油锅里炸熟，豆渣糯米巴香，甜，糯好吃忘不了。取过滤出来的豆渣趁热加入白糖合匀。再加入面粉，糯米粉合成面团。备好加好糖的紫薯泥做巴馅，取适量的豆渣糯米团，搓成圆压扁。 放进紫薯泥做馅，收口。再搓成圆。做好的豆渣糯米巴，放进烧好油的油锅里油炸，炸熟透即成。 配上热腾腾的鲜豆浆，早餐就它了。
水青青
1原料2锅内倒底油，加少量水后开小火，倒入白糖3炒成深褐的糖色备用4锅中烧水，放五花肉焯5分钟左右5焯好的五花肉捞出沥水6另起油锅先放八角，花椒，香叶7放入姜片，葱段8放五花肉翻炒9五花肉变色后，倒入糖色炒匀10加足量开水，大火烧开11转入砂锅中12加盖中小火炖1小时左右131小时后加盐，糖调味14再炖40分钟15最后转入炒锅中大火收汁16成品17成品
尚小可
白豆腐切长方形，撒上精盐腌半小时。腌入味的豆腐放进热油锅里油炸。将外皮炸黄捞出，锅里留小许油，放进清水或高汤烧开，调入所需要的调料。烧开的调汁浇在摆好盘的豆腐上即成。
水青青
1所有材料洗净，鲈鱼去鱼鳞和内脏洗净2红椒、姜切丝，香菜切段3鲈鱼鱼身二面上均匀地划几刀。，用盐， 蒸鱼豉油 料酒 胡椒粉腌20分钟4在鱼下面和鱼肚里放些姜丝、其它的红椒丝和姜丝放在鱼身表面5锅里放水大火烧开，放上鲈鱼大火蒸3分钟，转中火再蒸6分钟，关火虚焖2-3分钟6把蒸好的鲈鱼拿出来，放上香菜段，锅里放油烧热，拔在鱼身上即可小窍门蒸鲈鱼先用大火蒸制，锁住水分，再用中火蒸熟最后一步骤还是放葱花比较香，我是家里没葱花用香菜，油拔后香菜真丑如果没有蒸鱼豉油用酱油代替也行
灵草
天气转凉了，该吃点蛋白质多一些的补补了，对于不喜欢油腻又喜欢简单的人，不妨卤上一盆，放在冰箱想吃的时候就弄一盘吃，不管是下酒还是佐餐都是不错的选择呀！今天我卤了四样，豆腐、鸡爪、鸡脖、鸡蛋各种都是含有的蛋白的好东东。一盘四样吃起来更丰富，自己做的不含任何添加剂，美味也营养。喜欢的朋友不妨自己动手试试看呀！
绿色天使
