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花椒鱼味道超赞，佐料青花椒是麻烦点，但是成品会让你懂得一切是值得的，鲜嫩可口，青花椒清香扑鼻。典型川味儿水煮鱼，亲们要是嫌青花椒不好买太麻烦可以到超市买成品的青花椒调料包也行。这回做的酸菜鱼麻辣，酸香绝对值得一试哦！
心清似水淡若云
1腊鸡腿一个，。2鸡腿切丁，辣椒和姜切丝。3烧油放进鸡腿炒匀，淋点料酒翻炒翻炒。4再放进姜和辣椒。5再放点盐让辣椒入味。6淋上生抽将辣椒炒熟炒香。7放点味精炒匀出锅。8炒好的腊鸡腿。
水青青
1将清洗干净的腊鱼块放入水中煮上两、三分钟后，捞出备用；2烧热锅， 放少许油， 将腊鱼块放入里面；3待一面煎至金黄后再翻一下；4双面煎成金黄后捞出码放在盘中；5将豆豉酱浇淋在鱼的表面上；6再撒些红椒和大蒜粒；7放入上汽的锅中蒸上二十分；8这美味蒸腊鱼就完成了。小窍门鱼蒸之前先处理一下，用水煮上五分钟去除其盐份；再煎一下让它表面发焦味道更香；蒸的时候放上喜欢的调味料在上面就可以了。
斯佳丽WH
早几天在韩式料理店吃了一餐韩式拌饭，没有想像的那么好吃。想起我们小时候最喜欢吃的油汤拌饭，顿时口水直流。今天早餐我们就吃拌饭，没有韩式泡菜，湘式拌饭也好吃。
华捷客服
1备腊鱼，油豆腐，烤肉，。2咸豆瓣酱。3烧油先将腊鱼过油。4码碗底。5再放进油豆腐放点盐炒匀。6炒好的油豆腐码上鱼上面。5、再放进烤肉，再放上咸豆瓣酱。7放进电压锅里隔水蒸。8高压半小时即可。9蒸好的四味合蒸咸香下饭。
水青青
麻辣小龙虾真的是在夏天才能最大限度发挥出它的滋味，炎热的天气约上三五好友在露天的环境下喝着啤酒吃着烤串再点上一份红红火火的小龙虾，那种酣畅的感觉让我们这些爱美食的吃货早早的已经开始憧憬夏天的到来了吧
背书怪
“麻辣小龙虾”在全国非常的盛行，从20世纪末到现在，人们对小龙虾的喜爱有增无减。每年到这个时候便是吃小龙虾的好季节。以前不会做都到餐馆去吃，每年价格都见涨，即便这样，还是忍不住要去解解馋！自从在朋友那里学会做小龙虾后，就再也没到餐馆吃过，因为自己做出来的味道和卖的没两样，麻辣鲜香样样俱全，家人都爱吃。虽然自己做要辛苦点，但比起卖的便宜又实惠，还干净卫生。
1粗茶淡饭1
1准备好材料。2洋葱、胡萝卜、土豆切块，豆角切寸段。3切好蒜、辣椒、葱、姜。4龙虾入开水中煮熟。小龙虾的尾部用剪刀剪一条缝，以便做时入味。5锅中入油烧热，加入土豆、豆角、胡萝卜中火炸到五成熟再放洋葱炸，炸到表皮金黄色捞出备用。6锅中留油，加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。7加入麻辣香锅调料炒香。8、加入小龙虾炒，淋入少许的热水放蒸气上来入味到小龙虾中，继续炒一炒，最后加入蔬菜炒匀出锅。小窍门做时也可以不用油炸，用水煮熟炒也可以，这样减肥啊。
舒舒的厨房
这道毛氏红烧肉是在视频中跟着已故国宝级烹饪大师程汝明的弟子学习的，很简单，只需要掌握几个小窍门，就能做出肥肉肥而不腻，瘦肉瘦而不柴，健康又好吃的毛氏红烧肉。程汝明是毛泽东生前厨师长，曾在中南海、钓鱼台国宾馆等处，为毛泽东等党和国家领导人服务几十年，被誉为“国厨”。由于主席不吃酱油，所以毛氏红烧肉也不放酱油，只炒糖色。小窍门：选五花肉的时候，挑选瘦肉纹路浅的，因为瘦肉纹路浅的是小猪肉，纹路深的是老猪肉。
夜魇
川贝炖雪梨的功效：1、梨味甘，性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。味甘在中药指有滋补作用。入肺经，就是说这种物质对肺的作用较强。2、川贝母是一味中药，味苦、甘，食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。3、冰糖，它的功效主要是用来调味，因为川贝母是很苦的。而且雪梨加冰糖可以润肺和治感冒。
舞之灵
