“麻辣小龙虾”在全国非常的盛行,从20世纪末到现在,人们对小龙虾的喜爱有增无减。
每年到这个时候便是吃小龙虾的好季节。以前不会做都到餐馆去吃,每年价格都见涨,即便这样,还是忍不住要去解解馋!
自从在朋友那里学会做小龙虾后,就再也没到餐馆吃过,因为自己做出来的味道和卖的没两样,麻辣鲜香样样俱全,家人都爱吃。虽然自己做要辛苦点,但比起卖的便宜又实惠,还干净卫生。
点击查看大图1.新鲜小龙虾
点击查看大图2.先将小龙虾用刷子把外壳刷洗干净
点击查看大图3.再用剪刀把龙虾头里的沙囊去掉
点击查看大图4.再用手指尖掐住龙虾尾巴中间的位置往外拉,沙线便轻易取出
点击查看大图5.准备好洗净的龙虾和调味料
点击查看大图6.小葱和姜片
点击查看大图7.锅中上油(油要多些),油烧热后下入砂糖
点击查看大图8.倒入小龙虾,中火翻炒(在倒龙虾时,注意别烫到手)
点击查看大图9.把小龙虾炒到变红出水时,放入葱和姜片翻炒片刻
点击查看大图10.倒入步骤5里的调味料和辣椒粉翻炒
点击查看大图11.炒出香味后加入料酒、生抽、老抽
点击查看大图12.醋和鸡精翻炒均匀
点击查看大图13.加入半锅清水
点击查看大图14.加盐
点击查看大图15.翻炒均匀后盖盖,中火烧15到20分钟
点击查看大图16.把料汁收至半干即可
点击查看大图17.出锅装盘,尽可享用美味!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女