2月底3月初刚开春。十几二十度的春风里。万物复苏。在没有农药污染的野地田埂边分布着一颗颗生机勃勃的翠绿带着暗红的野荠菜。他们是属于这个春天的恩赐。长期疲于奔波的都市人。跨上篮子带上剪刀到田里寻寻觅觅。既可以享受乡村风景又可以享受如同找到宝一样的喜悦感。还可以带回一包野荠菜回家尝鲜。一举三得。何乐不为。今天刚好在种菠菜的花坛里挑了一些野生自己长的荠菜20几棵吧。不多。想着太少了而且荠菜一般水分少口感毛躁所以加了几棵自家种的基本和野生一样管理的菠菜中和一下。做个凉拌菜非常爽口
裸奔的小番茄
从殷奶奶家买的鸭脚包,很符合我的口味,处理起来也很方便,随便加点料直接蒸就已经很好吃了,这要是用来做别的,岂不是绝了
Candy小迪啊
卤莲藕,妈妈的味道⋯⋯
甜蜜的負擔
1选小颗粒花生,口感比大颗粒的香2加入一个鸡蛋3五香粉适量,盐适量,鸡精适量,蚝油适量4搅拌均匀5加入面粉和淀粉1:1适量6搅拌完成7油温1808下锅搅拌,打撒花生,避免结块9继续把结块的花生弄散10听到霹雳啪啦的声音出现等1-2分钟捞出即可,等放凉后密封保存即可小窍门调料按自己口味添加
awongso
这是小时候很喜欢吃的。现在买的觉得里面的花生不好吃,于是学做自己亲自动手做。还不错。
佛前·那朵莲
1锅中加入适量清水,放入姜片,葱打结,加少许料酒,再将鸡爪焯水捞出备用。2蒜用刀拍一下,姜切片,小红椒切段,(这种小红椒特别辣,怕辣的少放点)香菜、香葱、青椒分别切段。3锅中放适量油,下八角桂皮爆香。4下姜蒜炒出香味。5下一勺豆瓣酱炒出红油。6下小红椒,青椒翻炒几下。7倒入鸡爪,加适量盐。8加少许生抽翻炒一会。9加适量清水,差不多没过鸡爪,喜欢吃有嚼劲一点的少加点水。10大火烧开,小火焖至汤汁快收干时,加香菜、香葱,翻炒均匀即可。
那年我们十七岁
1先用酒和姜把鸡爪煮熟,但是不要煮烂2然后把鸡爪捞出在水龙头过两遍凉水,再装到密封保鲜盒放入适量凉开水一泡着放到冰箱冷藏15分钟,这样可以让鸡爪吃起来更加Q,3拿出鸡爪,把保鲜盒的开水倒掉,把所有准备好的调料倒入鸡爪放一起泡就可以了,调料可以事先试试味道合不合适,味道调到自己喜欢的就行了,小窍门第一次搞,不知道怎么写,过程也没有拍照,手太油懒得拿手机了,只有最后作品照片,
燕子BB
和我妈一起炮制研究的独门手撕鸡,无公害添加,吃了停不住口…回味无穷
L.g616452272
1将辣疙瘩咸菜洗净2辣疙瘩切丝洗净,用热水烫一下,去掉盐分3准备好葱花、姜丝、蒜片、干红辣椒4热锅凉油放花椒,爆出香味5我是将花椒捞出后,放的干红辣椒,如果不嫌吃的时候挑花椒麻烦,可以一起放干红辣椒,一定要凉油放,否则辣椒会糊6放入葱姜蒜爆香7放入咸菜丝,大火爆炒,依次放入生抽和陈醋,盐味重的朋友可以放一些盐8成功
lingchenok
微酸,鲜辣可口
孤狼啸