为了做这个拔丝专栏,在我眼里什么原料都成了拔丝的对象。本来想做一个拔丝鸡翅,可时间太仓促了,就买炸好的鸡腿先试试。
@那时花开@
前面做了一道拔丝小汤圆,意犹未尽的又做了这盘拔丝麻圆。
@那时花开@
拔丝菜最难一道为拔丝葡萄。拔丝葡萄;脆酥圆润,内部水分充足,酸甜可口。可葡萄含水分较多,经高温炸制后内部水分就会溢出,导致脱糊和油炸时水分漏出崩炸伤人。此菜成功之关键,是将剥皮葡萄蘸干粉挂浆后,下至六七分热的油勺内,炸至浅黄。
@那时花开@
鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。今天的晚餐是,噔噔噔噔~~~鸡蛋饼!
小文子1024
包菜真的很适合用来炒饭,炒粉,炒面等等炒的东西。除了包菜再加一点其他的肉类,无论如何都好吃。
映映爱美食
不知道为什么,一般绿颜色的菜菜宝贝都吃得不是很好。只能是由我多想些办法来保持她的营养平衡。比如这款素馄饨,把营养丰富、但却受她排斥的西兰花跟她比较喜爱的豆腐一起包进迷你小馄饨里,没二话,她就把自己那一小碗给吃光光了……皮薄味淡,营养美味,特别适量宝宝稚嫩的肠胃。家有宝贝的你,一定要试试哦!
提啦米酥
始终相信,劳动人民最有智慧,尤其是我这种懒惰的劳动人民,对于这句话,我可是真的有实例的,例如这款红豆沙,在去年的八月十五,为了准备月饼的内馅,光炒馅的那些活,已把我折磨了好几个小时,现现想想都有点后怕,不明白那时为什么会那么的狂热。嘿嘿,长时间的站立,磨练了我一口气爬上山黄山都不觉得累,厉害吧,想想真的是赚到了,呵呵,人家爬完黄山,还得花好几十大洋去按摩泡脚尼,呵呵,想想就乐。好了,又扯远了,说回今天的红豆沙吧,真是懒人版的尼,光炒馅那时间起码节省了1小时以上,并且又超简单,连我儿子都会做,呵呵
鱼尾巴
1准备火鸡上腿肉。2准备白葡萄酒、奶油。3准备1个洋葱头。4准备盐、胡椒粉。5把洋葱头切片备用。6火鸡腿肉用盐、胡椒粉腌制15分钟。7热锅倒上少许油。8把腌制好的火鸡肉皮朝下锅煎香。9将带皮面煎成金黄反面煎另一面。10两面煎成金黄就可以把洋葱片下锅煎出香味。11洋葱煎出香味就可以加入白葡萄酒。12大火烧开后盖上锅盖调小火煮15分钟。13其间要翻动几次。14把3大匙的奶油下锅。15把奶油煮开酱汁变得有点浓稠后就可以关火了。16再配上意大利面就可以吃啰。
吾爱返寻味
秋令时节,秋高气爽,气候干燥,草木衰败,万象萧条,人体内的肺相对旺盛,极易受燥邪侵袭而伤肺,出现口干咽燥、咳嗽少痰等各种秋燥症。 银耳滋阴润肺,生津止咳,补气血。雪梨清心润肺,能滋润肌肤。 冰糖雪梨炖银耳,能滋阴补肾、润肺养颜、生津润肠,降火清心,强壮身体······ 早晚喝一碗汤可以润润燥--冰糖雪梨炖银耳,润泽肌肤,也是不错的美容佳品哦。
籣草児
姜汁核桃调蛋是浙江台州这边的特色小吃。以前在台州,姜汁核桃调蛋在平常百姓家里算是一道上等的滋补品,只有坐月子的妇女或者身体虚弱需要补一补的人才可以吃得到。后来生活条件改善了,这道小吃也不再高高在上了,而且比之高档的滋补品大家伙也见得多吃得多了,但姜汁核桃调蛋因其独特的口味仍为大众所喜爱。形状与口味:跟鸡蛋糊有点类似但比鸡蛋糊更硬,口感软糯、丝滑,味道因加入了姜汁具有姜独有的辣味,另外还有核桃仁的香味。营养:具有去寒、暖胃、活血、健脾等诸多功效。
洋溢