端午节就要到了,小时候家家户户都要包粽子。那时候我们北方都是包大枣、花生一类的,现在粽子有好多品种啊,好多人都是买着吃,不过现在很多年轻人也都想学习包,做的多了,就觉得简单了。我喜欢看菜谱,看到有肉粽子的做法,我就试着做,真的好吃啊,这肉粽子已经包了10多年了,每年少量的包一点豆沙、花生的,全部包肉粽子和排骨粽子了,我家最喜欢吃的就是肉粽子,糯米吸足了肉香,肉滋味醇厚不油腻,非常非常的美味组合啊。呵呵,肉粽子怎么做最好吃呢?做的多了,就按照自己的口味用调料,我就给大家说说我的做法,让大家都能做出软糯醇香的
荧姳
很喜欢过端午,就是因为端午可以吃到粽子!小时候根本就没吃过,所以现在特别喜欢粘粘的食物!有一次带老爸老妈去吃自助餐,好多的食物,但爸爸就是喜欢吃粽子,我跟老爸说粽子很撑人,你吃点别的吧,肉啊,虾啊,别吃这种东西,一点点就饱了。但爸爸说他就喜欢吃这个,所以一顿自助餐,老爸别的没吃就吃粽子了。要是以前,恐怕我也会像老爸一样,只是因为自己现在吃多了,所以不感觉有多好吃了!本来想做两种粽子,糯米粽和西米粽,但西米粽不成形了,可能是时间长了,所以就不上图了,连我自己都觉得看不下去!这周父亲节,下周端午节,包好粽子准
火舞的飘雪
用豆沙加入面团中形成陶土的颜色,包入米酒冻,做成酒坛的形状。蒸熟后的小酒坛就真有一口香甜的米酒了。
海洋moon
1原料图。2牛奶放入碗内,加酵母粉静置5分钟。3所有材料放入面包桶用发酵程序发好面团。因面粉吸水性不一样,面团要保持软,需把握好牛奶的用量。4面团取出排气揉光滑。5取一块面擀成长方形。切厚的可以搓长条。6切均匀的条。7长条搓成细圆条,因为短,所以用两根。8两根细条拧成绳。一根的话对折。9再一次对折,拧起来,方向按自然生成的方向,反向就没花了。可以两头捏住提起试一下自动转成花。接头处使劲捏一下防止炸的时候散开。10依次做好所有,盖保鲜膜发酵半小时。11锅内放油烧至八成热,下麻花生坯,中火炸至,用筷子不停翻动
漂亮马婆
看了就想吃的炒饭。看了韩剧《屋塔房王世子》后,最想做的食物,马上就去买了材料回来做,很简单,第一次做就成功了。小孩和大人都好喜欢吃。特别可以做给不爱吃饭,挑食的小朋友。
Homi
萨其马原本是满族祭祀的祭品,《燕京岁时记》中记载:“萨其马乃满洲饽饽,以冰糖、奶油和白面为之,形如糯米,用不灰木烘炉烤熟,遂成方块,甜腻可食。”随着清朝的建立,萨其马也跟着入关,由北向南,传遍全国,成为了一种民间流行食品。关于萨其马名字的由来,有多种传说,其中有两个版本比较典型。“版本一”充满了民族情绪。相传清代广州某将军姓萨,他特别喜欢骑马打猎。每次打猎归来都要吃点心,而且要求不能重样。一次,背负沉重创新压力的厨子,不小心将蘸了鸡蛋清的点心炸碎了。可是此时,将军已经在催着上点心,他只好端了上去。原以为会
kiss战女
这是我第二次包粽子。第一次时糯米浸了半天,包入了一小半的肥肉,包得不是很紧,高压锅压了一个小时,肥肉都化得不见影了,水面上一层油,成品水分油分太多,太软了,剥开后感觉都散开了,口感也不好。于是决定进行第二次试验。这一次,糯米只用冷水洗净后加了盐酱油半小时后就开始包,肥肉只用了一点点,包得稍紧点,高压锅只压了半个小时,比上一次好多了,不会散开,口感也不错,软硬适中。哈哈,今年粽子就折腾到这儿啦。
漫香小屋
简单材料做出美味的剩吐司新吃法,我家小子吃了一个又一个,欲罢不能,大家不防试下了!!
亚希珍祥
炸汤圆在我们家乡是大年三十桌子上的必备下酒菜,它吃起来外焦里糯,香甜软滑,又是圆的,可能象征团团圆圆甜甜蜜蜜吧。
璐璐的吃吃
现在菜市场有卖毛豆的了,这是老公和爸爸就爱吃的,买回来煮了吃,越嚼越香啊。
太阳1968